Cultura da cenousa (Daucus carota L.): plantio, principais doenças e importância econômica

• Autor(a) principal: STURZENEGGER, Priscila
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/38984
• topic: Cultura da cenoura; Daucus carota L.; Doença da cenoura; Importância econômica da cenoura

A cenoura (Daucus carota L.) é uma hortaliça produzida no mundo todo, inclusive no Brasil, onde se posiciona entre as dez hortaliças mais plantadas no país, principalmente nas regiões Sudeste e Sul. Da família Apiaceae e do grupo das raízes tuberosas, a cor alaranjada chama atenção e pode ser consumido in natura, em preparações culinárias e usado na indústria e como qualquer hortaliça precisa de cuidados para otimizar a produção e evitar perdas causadas por pragas e doenças. Através de pesquisas bibliográficas esse trabalho tem como objetivo analisar todo o processo de produção da cenoura conhecendo a origem, importância econômica e nutricional dessa hortaliça, entender quais as exigências de solo e nutrição da planta e identificar as principais pragas e doenças que atrapalham a cultura além de observar o processo de colheita e comercialização da cenoura ao fim do ciclo produtivo. Apesar da pouca literatura disponível sobre essa cultura é possível observar os pontos mais importantes de todo o processo produtivo da cenoura.