Educação alimentar: os desafios para o controle da obesidade infantil

• Autor(a) principal: CASTRO, Karla Andreia de
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/54197
• topic: Obesidade infantil; Educação nutricional; Controle de obesidade

Na infância, o excesso de peso pode levar a múltiplas complicações de saúde, como problemas respiratórios, diabetes, hipertensão arterial, dislipidemia e aumento do risco de morte na vida adulta. A obesidade é causada por fatores biológicos, culturais, ambientais, psicossociais e econômicos, mas sua ocorrência é em grande parte atribuída a um ambiente que promove a ingestão excessiva de alimentos processados e ultraprocessados, aliados ao alto teor de açúcar e gordura e atividade física insuficiente. Esta pesquisa contribui para uma melhor compreensão dos fatores associados ao controle da obesidade infantil em diferentes contextos e para compartilhar pesquisas e dados com a academia. A pesquisa também contribui para a sociedade, pois é um dos temas mais importantes da atualidade, afetando a saúde das pessoas ao longo da vida. A pesquisa foi desenvolvida como uma revisão da literatura existente sobre o tema, visando levantar dados relevantes dentro deste espectro. A pesquisa se utilizou de artigos científicos nacionais incluídos da base de dados SCIELO e livros que tratem de temas relevantes ao estudo, ambos publicados entre 2006 e 2021.