Consequências da restrição alimentar sem acompanhamento profissional

• Autor(a) principal: DOMINGOS, Alyne Cristina Cardoso
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/57111
• topic: Restrição alimentar; Acompanhamento profissional; Dieta

Uma parcela significativa da população se preocupa excessivamente com peso e padrão de beleza impostos pela sociedade onde o corpo magro é idolatrado. Nesse contexto, surgiu o seguinte questionamento de pesquisa, qual o impacto da restrição alimentar na saúde da população. O objetivo do trabalho foi compreender implicações da restrição alimentar sem acompanhamento profissional. O trabalho consistiu em uma revisão de literatura e foi dividido em três partes: o primeiro explicou a definição e características do comportamento alimentar; depois se descreveu as restrições alimentares como prejudicial à saúde; no último capítulo se entendeu a importância de um acompanhamento nutricional para uma alimentação saudável. De tal modo, é dever do profissional nutricionista ajustar condutas e práticas às necessidades das pessoas, coletividades e serviços de modo que promova a saúde sem ceder a modismos, pressões mercadológicas ou mesmo midiáticas e a interesses financeiros, desempenhando o papel de um profissional que se preocupa com a saúde de seus pacientes com condutas corretas de acordo com cada objetivo e necessidade nutricional apresentada.