O impacto da alimentação na saúde dos dentes

• Autor(a) principal: GONZALEZ, Manuela de Andrade
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/54514
• topic: Nutrição; Saúde bucal; Flúor

A nutrição começa pela cavidade oral e os dentes são componentes fundamentais para fazer o papel de corte e trituração dos alimentos, facilitando no processo de deglutição, sabe que a alimentação pode interferir diretamente na saúde bucal dos pacientes, e os alimentos ricos em açúcar é um contribuinte para a doença cárie, além dos alimentos ácidos que podem causar em lesões em esmalte e tecido mole.O objetivo deste trabalho foi revisar a literatura acerca da influência dos alimentos em relação a saúde bucal também como analisar os principais alimentos que influenciam nas patologias bucais assim como o cirurgião dentista pode contribuir para alimentação saudável. Para a sua realização foram realizadas buscas nas principais bases de dados:Bireme,SciELO e Google acadêmico. Foram selecionados com predileção, os artigos publicados nos últimos 10 anos, tendo os critérios de inclusão o tema em questão, levando em consideração os critérios objetivos. Conclui-se que a dieta ocupa uma posição central no desenvolvimento da cárie, pois o diário e frequente consumo de carboidratos alcança a cariogenicidade, logo o dentista tem um papel fundamental na nutrição, e pode e deve auxiliar o paciente a ter uma alimentação mais saudável.