Nutrigenômica - interação entre gene e nutriente: revisão bibliográfica

• Autor(a) principal: MACHADO, Mirnan Vargas
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/58963
• topic: Nutrigenômica; Biologia molecular; Nutrição; Nutrição personalizada

O conceito global da genômica nutricional utiliza dois termos: a nutrigenômica e a nutrigenética. A nutrigenômica estuda a influência dos nutrientes sobre a expressão dos genes e possui um potencial facilitador na prevenção de doenças crônicas pela resposta da expressão dos genes em relação ao consumo de nutrientes. Muitas doenças crônicas, como obesidade, diabetes melito tipo 2 (DMT2), doenças cardiovasculares (DCV) e síndrome metabólica (SM), têm sua patogênese relacionada a fatores ambientais e genéticos. Entre os fatores ambientais, inclui-se a dieta, a qual pode contribuir na incidência e na gravidade dessas doenças crônicas. Por outro lado, os componentes da dieta podem ter um efeito modulador nos fenótipos dependentes da variação genética, efeito este considerado como interação entre gene e nutriente. A medicina preventiva nasce com o objetivo de melhorar a qualidade de vida em termos de saúde e bem-estar mental, permitindo ao ser humano manter-se ativo e saudável até ao limite máximo programado pelo seu código genético. Objetiva também identificar a idade biológica para retardar o processo fisiológico de decadência física e cerebral. Em última análise, a nutrigenômica está preocupada com o impacto de componentes alimentares no genoma, o proteoma (soma total de todas as proteínas) e o metaboloma (a soma de todos os metabolitos). Como na farmacogenômica, onde uma droga terá diversos impactos em diferentes segmentos da população, os pesquisadores reconhecem que apenas uma parcdla da população responderá positivamente a intervenções nutricionais específicas, enquanto outras não responderão, e outras ainda podem ser afetadas. Sendo área relativamente recente e que está em constante progresso, a nutrigenômica apresenta grande potencial na redução do risco e no tratamento de doenças, podendo revolucionar o diagnóstico e a terapêutica nutricional.