Filosofia enxuta apliacada ao MC Donald’s

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SANTOS, Kimberly Marielle Tavares Dos
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/55687
Resumo: A manufatura enxuta é um conceito que se tem por definição a redução de desperdícios. O McDonald’s aplicou isso desde o início, quando havia apenas uma lanchonete. Além disso, criou também o sistema rápido, através da padronização de seus processos. Nesse sentido, a pesquisa busca conhecer, de forma macro, os conceitos por trás da produção de alimentos dessa rede de fast foods.
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