A educação alimentar e nutricional na prevenção da obesidade infantil

• Autor(a) principal: RIBEIRO, Elen Cristina Nakamura de Oliveira
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/40736
• topic: Alimentação; Obesidade infantil; Saúde

A criança necessita de cuidados quanto a sua alimentação e nutrição para que seu crescimento e desenvolvimento não sejam prejudicados. A alimentação adequada é um direito humano básico, o qual envolve a garantia ao acesso permanente a uma prática de alimentação saudável e adequada. No Brasil o índice de crianças com sobrepeso e obesidade é muito alto, por isso é preciso ter uma atenção maior com esse público. O presente estudo tem como objetivo geral apresentar a atuação da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como forma de intervenção em ações e práticas que busquem uma alimentação saudável, para a prevenção e controle dos índices da obesidade infantil. A metodologia aplicada foi com base em pesquisa de revisão bibliográfica, utilizando o método de pesquisa descritiva, realizada a partir de artigos, resoluções e legislações publicados nas bases de dados eletrônicas nos últimos 20 anos. Observou-se que a EAN é preconizada pelas Políticas Públicas em alimentação e nutrição, cuja prática é realizada por meio de abordagens, utilizando recursos educacionais que favoreçam o diálogo junto aos indivíduos, enfatizando a criança e a obesidade infantil. São apresentados alguns fatores que contribuem para a obesidade infantil e como as ações de educação em nutrição devem ser concebidas e desenvolvidas como possibilidade de intervenção. Conclui-se que A EAN é uma ferramenta que, se utilizada corretamente, contribui para a formação e consolidação de valores e atitudes relativas à alimentação para a promoção da saúde individual e coletiva. É possível que a EAN contribua para a prevenção da obesidade infantil, pois a construção de hábitos saudáveis é a melhor forma para prevenir futuras doenças. Além disso, uma criança bem nutrida tem mais disposição, atenção, maior facilidade para aprender, além de ser mais saudável de modo geral.