Educational nutritional intervention program improved the quality of diet of women with breast cancer in adjuvant treatment

• Autor(a) principal: DE LIZ, Sheyla
• Data de Publicação: 2023
• Outros Autores: Kunradi VIEIRA, Francilene Gracieli, Gines GERALDO, Ana Paula, Altenburg de ASSIS, Maria Alice, Faria DI PIETRO, Patricia
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista de Nutrição
• Texto Completo: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/7503
• topic: Neoplasias da mama; Sobreviventes de câncer; Ensaio clínico; Consumo alimentar; Hábitos alimentares; Breast neoplasms; Cancer survivors; Clinical trial; Food consumption; Food habit

ObjetivoO estudo objetivou analisar o impacto de uma intervenção nutricional educativa na qualidade da dieta de mulheres com câncer de mama em tratamento adjuvante.MétodosMulheres com câncer de mama admitidas para tratamento cirúrgico, divididas em grupo intervenção (n=18) e grupo comparação (n=78), participaram de um ensaio clínico não randomizado. As participantes foram avaliadas antes e após o tratamento e/ou intervenção. Um questionário de frequência alimentar foi aplicado, e a qualidade da dieta foi calculada pelo Índice de Qualidade da Dieta Revisado. A intervenção nutricional educativa ocorreu por meio de ligações quinzenais, encontros presenciais e materiais informativos, durante 12 meses, com orientações visando à ingestão de pelo menos 400g/dia de vegetais e frutas, e não mais que 500g/semana de carne vermelha/processada.ResultadosO grupo de intervenção melhorou significativamente a qualidade da dieta (+5,7). Além disso, houve aumento da ingestão de frutas e vegetais, representado por elevação significativa na pontuação de frutas totais (+1,9) e frutas integrais (+1,1) e redução considerável na pontuação de carnes, ovos e leguminosas (-3,3), a qual se deu pela diminuição do consumo de alimentos embutidos e carne bovina (p<0,05). Ainda, observou-se aumento na pontuação do componente que avalia as quilocalorias provenientes das gorduras sólidas, bebidas alcoólicas e açúcar de adição (+5,0, p<0,05) devido ao menor consumo desses alimentos. O grupo comparação não apresentou diferenças significativas.ConclusãoA intervenção nutricional contribuiu para melhorar a qualidade da dieta durante o tratamento para câncer de mama e, possivelmente, o prognóstico dessas mulheres.