Licopeno como agente antioxidante

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Shami,Najua Juma Ismail Esh
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Moreira,Emília Addison Machado
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732004000200009
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title Licopeno como agente antioxidante
author Shami,Najua Juma Ismail Esh
author2 Moreira,Emília Addison Machado
topic licopeno
antioxidantes
radicais livres
carotenóides
tomates
Lycopersicon esculentum
publishDate 2004
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