ALTERAÇÕES GUSTATIVAS NO ENVELHECIMENTO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Paula, Roberta da Silva
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: Colares, Fernanda Cristina de Jesus, Toledo, Juliana Oliveira de, Nóbrega, Otávio de Tolêdo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Kairós (Online)
Texto Completo: https://revistas.pucsp.br/index.php/kairos/article/view/2518
Resumo: Neste artigo são discutidos alguns dos aspectos mais relevantes na literatura científica sobre o sistema gustativo, transmissão dos sinais gustativos e combinações dos sentidos, além de focar as alterações gustativas no envelhecimento, tratamento paliativo e métodos para avaliação da percepção gustativa. É imprescindível atentar para as queixas dos idosos quanto às alterações gustativas, pois podem acarretar outras intercorrências na saúde e na qualidade de vida do idoso. Palavras-chave: alterações gustativas; envelhecimento; paladar; ageusia.
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