Dietary and socioeconomic nutritional status in elderly of the city of the city of Viçosa, Ceará

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Brito, Alessandra Maria Silva de
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Cavalcante, Jorge Luís Pereira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Kairós (Online)
Texto Completo: https://revistas.pucsp.br/index.php/kairos/article/view/40935
Resumo: The study evaluated the dietary and socioeconomic nutritional status of the elderly in the city of Viçosa, Ceará. A cross-sectional, descriptive and quantitative research was carried out between June and December 2016 applying a socioeconomic and cultural questionnaire and a 24-hour recall. Inadequate food habits were observed in the elders with substitution of main meals for sugary and fatty snacks. Thus, there is a continuing need to apply and monitor food and nutritional education in the elderly. 
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