Relatório de estágio : aplicação de instrumentos de contabilidade de gestão numa empresa do setor hoteleiro : caso in Barcelos Hostel & Guest House

• Autor(a) principal: Vale, Andreia Patrícia Costa do
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.11960/2632
• topic: Contabilidade de gestão; Controlo de custos; Setor hoteleiro; Tomada de decisão; Management accounting; Cost control; Hotel sector; Decision making

O presente relatório enquadra-se no estágio curricular da parte não letiva do Mestrado de Contabilidade e Finanças, do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, que decorreu na Nídia Carvalho – Contabilidade & Seguros, e teve a duração de 500 horas, com início em janeiro e término em julho de 2019. Este relatório tem como objetivo crucial dar a conhecer as atividades desenvolvidas ao longo deste período e abordar questões teóricas relacionadas com as mesmas, de forma a permitir estabelecer as ligações entre a teoria e a prática. No presente relatório, desenvolveu-se ainda um estudo justificado, não só pela escassez de investigação na área da contabilidade de gestão no setor da hotelaria, como pela importância que o setor representa para a economia do nosso país, e ainda pelas suas inúmeras particularidades da gestão hoteleira, capazes de influenciar e serem influenciadas pelos sistemas de Contabilidade de Gestão. Especificamente, procurou-se desenvolver através de uma aplicação de instrumentos de Contabilidade de Gestão, numa unidade hoteleira, o In Barcelos Hostel & Guest House, alguns dos instrumentos de contabilidade de gestão analisados, correlacionando os objetivos definidos com os ocorridos, analisando os seus desvios e compreendendo a sua ocorrência. Durante o estágio observou-se que é fundamental uma ligação entre o Contabilista e a empresa dada a competitividade do mercado e as exigências fiscais existentes. A principal conclusão retirada da componente teórica é que um adequado controlo de custos é fundamental para o sucesso de qualquer organização. Ainda relativamente à aplicação metodológica, esta teve enormes mais-valias no que diz respeito à tomada de decisão, pois várias medidas operacionais e financeiras foram revistas e alteradas com base na realização deste estudo.