Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Faria, Sara Lages de Sá
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10316/81414
Resumo: Dissertação de Mestrado em Nutrição Clínica - extinto apresentada à Faculdade de Medicina
id RCAP_0c9d97c9d8a29ffbf43696df2b96f221
oai_identifier_str oai:estudogeral.uc.pt:10316/81414
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásioBody composition, eating habits and dietary supplements usage among gymnasium usersAlimentaçãoSuplementos alimentaresGinásiosDietNutritional supplementsGymsDissertação de Mestrado em Nutrição Clínica - extinto apresentada à Faculdade de MedicinaA varied and balanced diet can provide all the essential nutrients in adequate amounts, however, the use of nutritional supplements has greatly increased in the past years. It is well documented that athletes are the greatest consumers of these products. Apart from elite athletes the highest prevalence of supplement users may be among people who exercise in gyms.The aims of the current study were to evaluate the nutritional ingestion and to assess the prevalence of use of nutritional supplements among gym users in Vila Nova de Gaia city.This was a cross-sectional study with 70 people aged between 15 and 64 years old. Data were collected through the administration of 140 questionnaires, 70 food frequency questionnaires and 70 questionnaires about the consumption of supplements. The body composition of the 70 participants was also evaluated. The intake of nutritional supplements was reported by 32,9 % of participants and 87% of them were male. Most supplement users are engaged in strength training and exercise more frequently than non-users. The most consumed supplements were protein powder (65,2%) multivitamins and minerals (56,5%) and creatine (39,1%). Coaches (39,1%) and friends (30,4%) were the main source of information and advice. The main reason for supplement use was to increase muscle mass (60,9%). Supplements were bought on the internet (43,5%) or at sport shops (39,1%). The monetary value spent by users per month on the purchase of supplements was between 5€ to 70€.Regarding nutritional intake, individuals who consume supplements had a higher median value of protein intake and a lower median value of carbohydrates intake.It is important to reinforce the idea that supplements do not replace a varied and balanced diet. The prescription of any nutritional supplement should be based on current scientific data and consider the nutritional status and specific needs of each individual.Uma alimentação completa, variada e equilibrada consegue proporcionar todos os nutrientes essenciais nas quantidades adequadas, no entanto, o consumo de suplementos alimentares tem vindo a aumentar significativamente nos últimos anos. A literatura científica revela que o consumo de suplementos é mais prevalente em desportistas do que na população em geral. Excetuando os desportos de elite, as maiores taxas de consumo destes produtos poderão ocorrer nos ginásios.O estudo desenvolvido teve como principal objetivo avaliar a ingestão alimentar e a prevalência de consumo de suplementos alimentares em frequentadores de ginásio da cidade de Vila Nova de Gaia.Trata-se de um estudo descritivo transversal cuja amostra é constituída por 70 frequentadores de ginásio, com idades compreendidas entre os 15 e 64 anos. A recolha de dados foi realizada através da aplicação de 140 questionários, 70 questionários de frequência alimentar e 70 questionários sobre o consumo de suplementos. Procedeu-se também à avaliação da composição corporal dos 70 participantes.Os resultados obtidos revelam uma prevalência de consumo de 32,9%, com os homens (87%) a consumirem significativamente mais suplementos do que as mulheres. Os indivíduos que tomam suplementos praticam maioritariamente musculação e apresentam uma prática desportiva significativamente mais frequente do que os indivíduos que não tomam. Os suplementos mais consumidos são os proteicos (65,2%), seguidos dos complexos vitamínicos e minerais (56,5%) e da creatina (39,1%). O instrutor (39,1%) e os amigos (30,4%) são as fontes de aconselhamento mais citadas. O principal objetivo para o consumo é aumentar a massa muscular (60,9%) e os suplementos são adquiridos através da internet (43,5%) ou em lojas de artigos de desporto (39,1%). O valor gasto na compra de suplementos por mês compreende-se entre os 5€ e os 70€, com um valor mediano de 25€. Relativamente à ingestão nutricional, os indivíduos que consomem suplementos apresentam um valor mediano superior de consumo de proteína e inferior de hidratos de carbono. Pode-se concluir que há um consumo considerável de suplementos em frequentadores de ginásio, na maioria das vezes sem indicação especializada. É importante reforçar a ideia de que os suplementos não substituem uma alimentação variada e equilibrada. A prescrição de qualquer suplemento alimentar deve ser baseada em dados científicos atuais e ter em conta o estado nutricional e as necessidades individuais de cada um.2017-09-26info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://hdl.handle.net/10316/81414http://hdl.handle.net/10316/81414TID:202048675pormetadata only accessinfo:eu-repo/semantics/openAccessFaria, Sara Lages de Sáreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2021-05-05T14:00:50Zoai:estudogeral.uc.pt:10316/81414Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T21:03:29.881324Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
Body composition, eating habits and dietary supplements usage among gymnasium users
title Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
spellingShingle Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
Faria, Sara Lages de Sá
Alimentação
Suplementos alimentares
Ginásios
Diet
Nutritional supplements
Gyms
title_short Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
title_full Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
title_fullStr Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
title_full_unstemmed Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
title_sort Composição corporal, hábitos alimentares e consumo de suplementos em frequentadores de ginásio
author Faria, Sara Lages de Sá
author_facet Faria, Sara Lages de Sá
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Faria, Sara Lages de Sá
dc.subject.por.fl_str_mv Alimentação
Suplementos alimentares
Ginásios
Diet
Nutritional supplements
Gyms
topic Alimentação
Suplementos alimentares
Ginásios
Diet
Nutritional supplements
Gyms
description Dissertação de Mestrado em Nutrição Clínica - extinto apresentada à Faculdade de Medicina
publishDate 2017
dc.date.none.fl_str_mv 2017-09-26
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10316/81414
http://hdl.handle.net/10316/81414
TID:202048675
url http://hdl.handle.net/10316/81414
identifier_str_mv TID:202048675
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv metadata only access
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv metadata only access
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799133928912584704

Registros relacionados