As castas de videira autóctones, raízes do vinho e da cultura mediterrânica: como estão a ser valorizadas, adaptadas à mudança e conservadas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Martins, Antero
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Gonçalves, Elsa
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/21891
Resumo: Portugal herdou do passado um parque de castas autóctones invulgarmente elevado, quando comparado com os de outros grandes países vitivinícolas da orla mediterrânica, centro de origem e de diversidade da videira: cerca de 250 castas, isto é, um número da mesma ordem de grandeza dos de Espanha, França e Itália, mas mais significativo quando confrontado com a menor superfície do país
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