Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Afonso, Cátia Sofia Pereira
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.21/11536
Resumo: Mestrado em Nutrição Clínica
id RCAP_1644156df8325f519e884e4627d02db1
oai_identifier_str oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/11536
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idososNutrição clínicaEstado nutricionalIdososDemênciaDéfice cognitivoDoença de AlzheimerClinical nutritionNutritional statusElderlyDementiaCognitive impairmentAlzheimer’s diseaseMestrado em Nutrição ClínicaIntrodução: O estado nutricional é condicionado por vários fatores, incluindo o défice cognitivo, que representa uma das condições de saúde mais incapacitantes do individuo idoso. Objetivo: Estudar a relação entre o estado nutricional e a prevalência de défice cognitivo em idosos institucionalizados. Metodologia: Estudo transversal analítico de prevalência realizado em todos os utentes com idade igual ou superior a 65 anos, institucionalizados no Centro Social Padre Tomás Aquino Vaz de Azevedo entre Dezembro de 2012 e Junho de 2013 (N = 187), os quais foram avaliados relativamente ao estado nutricional e défice cognitivo. Resultados: Foi detetada uma associação estatisticamente significativa entre o Mini Nutritional Assessment ® e o Mini Mental State Examination (p <0.0001), verificando-se que a ausência de défice cognitivo está associado a um bom estado nutricional e, pelo contrário, a desnutrição é mais prevalente nos indivíduos com défice cognitivo. Verificou-se que a ausência de défice cognitivo estava associada a valores mais elevados de índice de massa corporal (p= 0.008), perímetro braquial (p= 0.000), perímetro abdominal (p= 0.000) e de perímetro geminal (p= 0.000). Quanto à perda de peso, observou-se que existe uma associação positiva entre a perda de peso e o défice cognitivo (p <0.0001). Foi igualmente identificada uma associação positiva entre a dependência na alimentação e a presença de défice cognitivo (p <0.0001), verificando-se que tendencialmente quem tem défice cognitivo apresenta maior dificuldade em alimentar-se sozinho. Ao relacionar a consistência da dieta com o resultado obtido no Mini Mental State Examination, verificaram-se diferenças estatisticamente significativas entre grupos (p <0.0001), ou seja, os idosos com défice cognitivo apresentam maior necessidade de dieta com consistência alimentar adaptada. Por fim, o défice cognitivo (Mini Mental State Examination) estava também associado a uma maior utilização de sonda nasogástrica (p <00001). Conclusão: Os idosos com défice cognitivo têm um pior estado nutricional em relação aos idosos sem défice cognitivo.ABSTRACT - Introduction: The nutritional status in the elderly is associated with several factors, including the cognitive deficit, which represents one of the most disabling health conditions in the elderly. Objective: To study the relationship between nutritional status and the prevalence of cognitive impairment in institutionalized elderly. Methodology: An analytical cross-sectional study of prevalence in all individuals aged over 65 years, institutionalized in Centro Social Padre Tomás Aquino Vaz de Azevedo between December 2012 and June 2013 (N = 187), on which they were evaluated for the nutritional status and cognitive deficit. Results: It was detected a statistically significant association between the Mini nutritional Assessment ® and Mini-Mental State Examination (p < 0.0001), verifying the absence of cognitive impairment is associated with good nutritional status and, by contrast, malnutrition is more prevalent in individuals with cognitive impairment. It was found that those who don´t have cognitive impairment show higher values of body mass index (p = 0.008), arm circumference (p = 0.000), waist circumference (p = 0.000) and leg circumference (p = 0.000). Regarding loss weight, it was observed that there is a positive association between weight loss and cognitive impairment (p < 0.0001). It was also found a positive association between dependence on feeding and the presence of cognitive impairment (p < 0.0001), verifying that the ones who have cognitive deficit tend to be feed by themselves with difficulty. By relating the consistency of the diet with the result obtained in the Mini-Mental State Examination, significant differences were statistically revealed between groups (p < 0.0001), in other words, those with a cognitive impairment needed a more adapted food consistency diet. Finally, the impairment cognitive (Mini-Mental State Examination) was associated with greater use of a nasogastric tube (p <00001). Conclusion: Elderly patients with cognitive impairment have a worse nutritional status than the ones without cognitive impairment.Instituto Politécnico de Lisboa, Escola Superior de Tecnologia da Saúde de LisboaGuerreiro, Catarina SousaRCIPLAfonso, Cátia Sofia Pereira2020-04-27T18:36:05Z20142014-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.21/11536porAfonso CS. Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos [dissertation]. Lisboa: Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa/Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa; 2014.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-08-03T10:02:53Zoai:repositorio.ipl.pt:10400.21/11536Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T20:19:46.436338Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
title Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
spellingShingle Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
Afonso, Cátia Sofia Pereira
Nutrição clínica
Estado nutricional
Idosos
Demência
Défice cognitivo
Doença de Alzheimer
Clinical nutrition
Nutritional status
Elderly
Dementia
Cognitive impairment
Alzheimer’s disease
title_short Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
title_full Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
title_fullStr Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
title_full_unstemmed Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
title_sort Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos
author Afonso, Cátia Sofia Pereira
author_facet Afonso, Cátia Sofia Pereira
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Guerreiro, Catarina Sousa
RCIPL
dc.contributor.author.fl_str_mv Afonso, Cátia Sofia Pereira
dc.subject.por.fl_str_mv Nutrição clínica
Estado nutricional
Idosos
Demência
Défice cognitivo
Doença de Alzheimer
Clinical nutrition
Nutritional status
Elderly
Dementia
Cognitive impairment
Alzheimer’s disease
topic Nutrição clínica
Estado nutricional
Idosos
Demência
Défice cognitivo
Doença de Alzheimer
Clinical nutrition
Nutritional status
Elderly
Dementia
Cognitive impairment
Alzheimer’s disease
description Mestrado em Nutrição Clínica
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014
2014-01-01T00:00:00Z
2020-04-27T18:36:05Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.21/11536
url http://hdl.handle.net/10400.21/11536
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Afonso CS. Estudo da relação entre o estado nutricional e défice cognitivo em idosos [dissertation]. Lisboa: Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa/Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa; 2014.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Instituto Politécnico de Lisboa, Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa
publisher.none.fl_str_mv Instituto Politécnico de Lisboa, Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799133464875761664

Registros relacionados