Projecto de instalação de um pomar de pêra rocha na Região de Entre-Douro e Minho: análise financeira

• Autor(a) principal: Marques, Gonçalo de Menezes Falcão Gomes
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/6210
• topic: Pêra (rocha); Produção; Região de Entre Douro e Minho (Portugal); Análise financeira; Fatores de produção

Este projecto de instalação de um pomar de pêra Rocha na região de Entre-Douro e Minho foi executado durante o ano de 2012 e pretendeu avaliar se as condições edafoclimáticas da região seriam favoráveis à produção desta cultivar. Simultaneamente pretendeu-se elaborar uma análise financeira do projecto, contabilizando os custos de instalação e manutenção do pomar e, de acordo com as receitas provenientes das produções esperadas, saber em quantos anos esse investimento seria amortizado. A região do Ribatejo e Oeste é a principal região produtora de pêra Rocha em Portugal, tendo inclusive uma DOP para este produto: “Pêra Rocha do Oeste”. Tirando partido da grande aceitação internacional que esta pêra tem, assistiu-se a aumentos significativos das quantidades exportadas. A forte procura desta pêra no mercado português e a garantia de escoamento levou esta empresa a optar pela instalação um pomar desta variedade. Neste trabalho foram abordados diferentes temas sobre a fruticultura em geral, mais especificamente: quais os porta-enxertos a utilizar; que compassos e respectivas densidades de plantação serão mais adequados; as operações para a preparação do terreno, incluindo a fertilização da parcela; as podas de Verão e Inverno; e as doenças e pragas que mais afectam a cultura, nomeadamente a doença do Fogo Bacteriano, pois é aquela que mais preocupa os pericultores devido aos estragos que provoca nos pomares, sobretudo na Região do Oeste. Neste trabalho, utilizaram-se árvores enxertadas em Provence BA-29 e dois compassos de plantação: 4 m x 1,1 m e 4 m x 2,2 m, com o intuito de perceber se se verificavam diferenças significativas no comportamento das plantas às diferentes densidades. Foi possível prever que, no ano de 2018, o investimento estará amortizado, partindo do princípio que os anos agrícolas não terão nenhuma intempérie que prejudique a produção, e que os custos dos factores de produção se manterão estáveis. Também se concluiu que o investimento inicial foi significativamente mais baixo que o normal nestes projectos, pois a empresa já possuía alguns dos factores de produção.