Drying Peppers: Technolocy and Properties
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2016 |
| Tipo de documento: | Capítulo de livro |
| Idioma: | eng |
| Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10400.19/3224 |
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RCAP_1d148510a81da945ee10e26bfec47e33 |
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Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
| title |
Drying Peppers: Technolocy and Properties |
| author |
Guiné, Raquel |
| topic |
pepper dried colour texture |
| publishDate |
2016 |
| format |
bookPart |
| url |
http://hdl.handle.net/10400.19/3224 |
| language |
eng |
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Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
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RCAAP |