Aleitamento de vitelas de substituição – implementação de um programa comercial

• Autor(a) principal: Ferreira, Catarina Campos
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/10383
• topic: alimentação do pré-ruminante; GMD

Estudos recentes mostram que o maneio alimentar das vitelas afeta a sua longevidade e produtividade futura, sendo atualmente preconizados programas alimentares mais intensivos. Este trabalho teve como objetivo proceder à implementação de um programa intensivo de alimentação e maneio comercial de vitelas em duas explorações, uma localizada em Vila do Conde (ExplA) e outra em Barcelos (ExplB), monitorizando 11 animais/exploração. A primeira toma de colostro administrada pelo produtor (1ªTC), decorreu 4,25±2,26 (média ±desvio-padrão (DP)) horas após o nascimento. Procedeu-se à avaliação da qualidade do colostro e da transferência de imunidade passiva (TIP; recolha de sangue efetuada 24 horas após a 1ªTC e análise 12-24 horas após a colheita), utilizando um refratómetro Brix. Os valores mínimos de referência adotados foram de 22 e 8,4 % Brix, respetivamente. A % Brix média do colostro e do soro sanguíneo observada foi de 22,14±4,05 % e de 8,56±0,91 % respetivamente. O número médio de lactações das vacas foi de 2,32±1,25. A % Brix do colostro não foi afetada pelo número de lactações e a % Brix do soro sanguíneo não apresentou relação com a hora da 1ªTC, tanto na ExplA como na ExplB. Foi encontrada uma correlação positiva significativa entre a % Brix do colostro e do soro sanguíneo para a ExplA (r = 0,96, p < 0,001) e para a ExplB (r = 0,93, p < 0,001). Os animais foram pesados numa balança digital e medidos ao nascimento (peso e altura 1), aos 25 dias (peso e altura 2) e 45 dias de idade (peso e altura 3) e ao desmame (peso e altura 4). Calculou-se o ganho médio diário (GMD) a cada momento de pesagem (GMD1, GMD2, GMD3). O peso e a altura ao desmame foram de 88,33±9,20 kg e 89,48±6,94 cm, respetivamente. O GMD, do nascimento até ao desmame, foi de 0,72±0,10 kg e a idade média ao desmame foi de 68,14± 6,71 dias. Apenas uma vitela em cada exploração superou o GMD objetivo do programa (isto é, 0,85 kg). Comparando as explorações entre si, não se verificaram diferenças ao nível do peso ao nascimento, altura ao nascimento, peso ao desmame, altura ao desmame, GMD1 e GMD3 das vitelas, nem do número de lactações das vacas, % Brix do colostro e tempo até à 1ªTC. Porém, verificaram-se diferenças significativas ao nível do GMD2 (t (20) = - 2,78, p = 0,012) e da % Brix do soro sanguíneo (t (20) = - 2,38, p = 0,028). Não foi encontrada relação significativa entre a % Brix do colostro e o GMD3 e entre a % Brix do soro sanguíneo o GMD3 em qualquer das explorações (p > 0,05). Um ponto fraco da implementação deste programa foi não termos conseguido proceder ao registo das quantidades de alimentos ingeridos por cada vitela, conhecimento fundamental para interpretar os resultados obtidos para o GMD. Também a aplicação do programa numa amostra de maior dimensão teria, possivelmente, ajudado a melhor avaliar os efeitos dos parâmetros estudados. Apesar dos condicionalismos experimentais, a implementação do programa nas duas explorações resultou numa melhoria no maneio dos vitelos na fase de aleitamento, nomeadamente, análise da qualidade do colostro, aumento da quantidade de leite fornecida e da concentração de leite de substituição por litro de leite reconstituído durante a fase de aleitamento, disponibilização de alimento sólido de iniciação a partir da primeira semana de vida e água desde o nascimento. Embora não se tenha atingido os resultados esperados, foi consensual que, a aplicação deste programa nas explorações foi, do ponto de vista do produtor, positiva.