Carotenoid profile of different ready-to-eat baby-leaf vegetables by HPLC-DAD-APCI-MS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: J. Santos
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: M. Herrero, JA. Mendiola, E. Ibáñez, CD. Barbosa, Maria Oliveira
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/10216/81162
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