Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cruz, Nuno Alexandre Videira
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/34902
Resumo: O setor alimentar apresenta-se cada vez mais exigente, no que a qualidade dos seus produtos diz respeito. Os consumidores começam a ler os rótulos das embalagens e a demonstrar preferência por aqueles que evidenciam boas práticas quer no tratamento do produto, quer no tratamento do meio ambiente. O GLOBALG.A.P é uma organização privada que visa a sustentabilidade e segurança da agricultura e dos produtos agrícolas a nível mundial. Para tal, baseados em referenciais próprios para o efeito, estabelecem com os produtores condições para que a certificação seja uma realidade. Este relatório surge como resultado do trabalho desenvolvido num estágio profissionalizante que combinou a implementação de certificação GLOBALG.A.P na empresa BEOOR, com a análise e identificação de pragas e doenças no laboratório de proteção vegetal na Escola Superior Agrária de Coimbra. O objetivo deste estudo foi acompanhar a condução da cultura de mirtilo, segundo o referencial GLOBALG.A.P, nomeadamente na proteção da cultura contra pragas e doenças. Palavras-Chave: Certificação; Segurança Alimentar; Agricultura Sustentável
id RCAP_2cfd4dc52d6e82582ddf63eca57efb6c
oai_identifier_str oai:comum.rcaap.pt:10400.26/34902
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de MirtilosCertificaçãoSegurança AlimentarAgricultura SustentávelO setor alimentar apresenta-se cada vez mais exigente, no que a qualidade dos seus produtos diz respeito. Os consumidores começam a ler os rótulos das embalagens e a demonstrar preferência por aqueles que evidenciam boas práticas quer no tratamento do produto, quer no tratamento do meio ambiente. O GLOBALG.A.P é uma organização privada que visa a sustentabilidade e segurança da agricultura e dos produtos agrícolas a nível mundial. Para tal, baseados em referenciais próprios para o efeito, estabelecem com os produtores condições para que a certificação seja uma realidade. Este relatório surge como resultado do trabalho desenvolvido num estágio profissionalizante que combinou a implementação de certificação GLOBALG.A.P na empresa BEOOR, com a análise e identificação de pragas e doenças no laboratório de proteção vegetal na Escola Superior Agrária de Coimbra. O objetivo deste estudo foi acompanhar a condução da cultura de mirtilo, segundo o referencial GLOBALG.A.P, nomeadamente na proteção da cultura contra pragas e doenças. Palavras-Chave: Certificação; Segurança Alimentar; Agricultura SustentávelThe food sector is becoming increasingly demanding as regards the quality of its products. Consumers are beginning to read packaging labels and showing preference for those that show good practice in both product and environmental care. GLOBALG.A.P is a private organization aimed at the sustainability and safety of agriculture and agricultural products worldwide. To this end, based on their own references, they establish with the producers conditions for certification to be a reality. This report arises as a result of work carried out at a vocational internship that combined the implementation of GLOBALG.A.P certification at BEOOR with the analysis and identification of pests and diseases in the plant protection laboratory at Coimbra College of Agriculture. The objective of this study was to monitor the conduction of the blueberry crop, according to the GLOBALG.A.P framework, namely in the protection of the crop against pests and diseases. Keywords: Certification; Food Safety; Sustainable AgricultureCunha, Maria José Moreno daRepositório ComumCruz, Nuno Alexandre Videira2021-01-23T14:08:02Z2019-12-13T00:00:00Z2019-12-13T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.26/34902202583775porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-09-05T15:41:19Zoai:comum.rcaap.pt:10400.26/34902Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T15:17:04.647062Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
title Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
spellingShingle Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
Cruz, Nuno Alexandre Videira
Certificação
Segurança Alimentar
Agricultura Sustentável
title_short Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
title_full Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
title_fullStr Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
title_full_unstemmed Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
title_sort Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos
author Cruz, Nuno Alexandre Videira
author_facet Cruz, Nuno Alexandre Videira
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Cunha, Maria José Moreno da
Repositório Comum
dc.contributor.author.fl_str_mv Cruz, Nuno Alexandre Videira
dc.subject.por.fl_str_mv Certificação
Segurança Alimentar
Agricultura Sustentável
topic Certificação
Segurança Alimentar
Agricultura Sustentável
description O setor alimentar apresenta-se cada vez mais exigente, no que a qualidade dos seus produtos diz respeito. Os consumidores começam a ler os rótulos das embalagens e a demonstrar preferência por aqueles que evidenciam boas práticas quer no tratamento do produto, quer no tratamento do meio ambiente. O GLOBALG.A.P é uma organização privada que visa a sustentabilidade e segurança da agricultura e dos produtos agrícolas a nível mundial. Para tal, baseados em referenciais próprios para o efeito, estabelecem com os produtores condições para que a certificação seja uma realidade. Este relatório surge como resultado do trabalho desenvolvido num estágio profissionalizante que combinou a implementação de certificação GLOBALG.A.P na empresa BEOOR, com a análise e identificação de pragas e doenças no laboratório de proteção vegetal na Escola Superior Agrária de Coimbra. O objetivo deste estudo foi acompanhar a condução da cultura de mirtilo, segundo o referencial GLOBALG.A.P, nomeadamente na proteção da cultura contra pragas e doenças. Palavras-Chave: Certificação; Segurança Alimentar; Agricultura Sustentável
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-12-13T00:00:00Z
2019-12-13T00:00:00Z
2021-01-23T14:08:02Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.26/34902
202583775
url http://hdl.handle.net/10400.26/34902
identifier_str_mv 202583775
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799130033885806592