Implementação do sistema GlobalG.A.P, numa exploração agrícola de Mirtilos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cruz, Nuno Alexandre Videira
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/34902
Resumo: O setor alimentar apresenta-se cada vez mais exigente, no que a qualidade dos seus produtos diz respeito. Os consumidores começam a ler os rótulos das embalagens e a demonstrar preferência por aqueles que evidenciam boas práticas quer no tratamento do produto, quer no tratamento do meio ambiente. O GLOBALG.A.P é uma organização privada que visa a sustentabilidade e segurança da agricultura e dos produtos agrícolas a nível mundial. Para tal, baseados em referenciais próprios para o efeito, estabelecem com os produtores condições para que a certificação seja uma realidade. Este relatório surge como resultado do trabalho desenvolvido num estágio profissionalizante que combinou a implementação de certificação GLOBALG.A.P na empresa BEOOR, com a análise e identificação de pragas e doenças no laboratório de proteção vegetal na Escola Superior Agrária de Coimbra. O objetivo deste estudo foi acompanhar a condução da cultura de mirtilo, segundo o referencial GLOBALG.A.P, nomeadamente na proteção da cultura contra pragas e doenças. Palavras-Chave: Certificação; Segurança Alimentar; Agricultura Sustentável
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