A gestão da cadeia logística no setor do retalho: contributo para uma análise aos custos envolvidos

• Autor(a) principal: Correia, Elsa Maria Duarte Gonçalves
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/27809
• topic: Logística; Cadeia de abastecimento; Lean thinking; 5S; Kaizen

Vivemos numa época em que quem não evolui, procurando por estar mais à frente do que os seus mais próximos concorrentes, não sobrevive. E é por isso que muitas empresas procuram cada vez mais por ferramentas ou mesmo metodologias que as possibilitem ter uma maior produtividade a baixo custo. E assim, a preocupação das empresas recai em novas formas de competir e serem eficientes nos mercados em que atuam. Com o passar do tempo e com toda a concorrência que existe, por vezes bastante agressiva, o cliente passou a ser o foco mais importante. O objetivo é agradar-lhe e por isso, tudo é feito a pensar no cliente. Esta dissertação aborda dois temas que se encaixam na perfeição. Numa primeira parte, é dada relevância à logística (uma área que tem vindo a ganhar importância na gestão da cadeia de abastecimento), à cadeia de abastecimento e todo o meio que a envolve. E, se é importante que o meio exterior seja gerido ao mais alto nível, não é menos importante que o ambiente interno e é este o tema da segunda parte, onde são descritas as várias filosofias que estão a ser utilizadas em gestão cada vez mais como o Lean Thinking, o Kaizen, e o 5S´s. O tempo que um produto demora a percorrer, desde o produtor até ao consumidor final, tem que ser o menor possível e é por isso que a cadeia de abastecimento e a logística, ambas associadas à metodologia de melhoria contínua, possibilitam essa mais-valia aos consumidores.