Melhoria contínua - controlo e sistematização de processos implementados numa indústria de produtos congelados

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Piteira, Ana Rita Martins
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/12915
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar - Qualidade e Segurança Alimentar / Instituto Superior de Agronomia - UL
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