A contribution to the sensory profile of regional red wines from geographical indications of mainland Portugal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Coutinho, Aníbal José Simões
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/5258
Resumo: Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Universidade do Porto. Faculdade de Ciências
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