A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Braga, Luis Carlos Duarte
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10316/81419
Resumo: Dissertação de Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade apresentada à Faculdade de Letras
id RCAP_375f8944afe0c827a8feca590a3e464a
oai_identifier_str oai:estudogeral.uc.pt:10316/81419
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em AroucaThe diet of miners in the golden age of wolfram in AroucaTungsténio / VolfrâmioAroucaMinas / Rush MineiroAlimentaçãoEscassez AlimentarTungsten / WolframAroucaMines / Mining RushFeedingFood shortageDissertação de Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade apresentada à Faculdade de LetrasA exploração de minério de tungsténio remonta aos inícios do século XX. No entanto é durante as duas Grandes Guerras e a Guerra da Coreia que se intensifica a exploração e transformação deste minério a nível nacional, mas também a nível mundial. A exploração mineira na região de Arouca foi um fator condicionador socioeconómico durante a época áurea da exploração do volfrâmio. Esta atividade levou ao êxodo para terras Arouquenses dos homens, e até de famílias inteiras que viviam da agricultura de subsistência, nutrindo a esperança de algum dia conseguirem melhores condições de vida. Foi a atividade mineira que levou à criação de uma economia paralela, reforçada pela sede de poder económico e pela esperança de enriquecimento rápido, permitindo alterações aos níveis económico e social, bem como na vida quotidiana dos trabalhadores das minas, nomeadamente na sua alimentação. É neste sentido que a mesma constitui o enfoque deste trabalho: apurar de que forma estas condições únicas proporcionaram alterações na alimentação dos mineiros de Arouca e de que forma, durante todos os anos analisados, o ato de comer foi moldado em função de todos os acontecimentos históricos.A exploração de minério de tungsténio remonta aos inícios do século XX. No entanto é durante as duas Grandes Guerras e a Guerra da Coreia que se intensifica a exploração e transformação deste minério a nível nacional, mas também a nível mundial. .The exploitation of tungsten ore goes back to the beginning of the 20th century. However, it is during the two Great Wars and the War of the Korea that the exploration and transformation of this ore intensifies not only at national level, but also worldwide.Mining in the Arouca region was a socioeconomic conditioning factor during the golden age of the exploitation of the wolfram. This activity led to the exodus of men to territory of Arouca, and even entire families who lived of subsistence agriculture, and thus fueling hope that someday they would have better living conditions. It was the mining activity that led to the creation of a parallel economy, reinforced by the status of economic power and the hope of rapid enrichment, allowing changes in economic and social levels, as well as in the daily lives of mine workers, especially their food. It is in this sense that food is the focus of this work: to determine how these unique conditions provided changes in the diet of Arouca miners and how, during all the analysed years, the act of eating was shaped by historic events. .2017-07-26info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://hdl.handle.net/10316/81419http://hdl.handle.net/10316/81419TID:202042367porBraga, Luis Carlos Duarteinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2019-11-12T12:16:46Zoai:estudogeral.uc.pt:10316/81419Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T21:03:30.124865Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
The diet of miners in the golden age of wolfram in Arouca
title A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
spellingShingle A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
Braga, Luis Carlos Duarte
Tungsténio / Volfrâmio
Arouca
Minas / Rush Mineiro
Alimentação
Escassez Alimentar
Tungsten / Wolfram
Arouca
Mines / Mining Rush
Feeding
Food shortage
title_short A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
title_full A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
title_fullStr A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
title_full_unstemmed A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
title_sort A Alimentação dos Mineiros na Época Áurea do Volfrâmio em Arouca
author Braga, Luis Carlos Duarte
author_facet Braga, Luis Carlos Duarte
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Braga, Luis Carlos Duarte
dc.subject.por.fl_str_mv Tungsténio / Volfrâmio
Arouca
Minas / Rush Mineiro
Alimentação
Escassez Alimentar
Tungsten / Wolfram
Arouca
Mines / Mining Rush
Feeding
Food shortage
topic Tungsténio / Volfrâmio
Arouca
Minas / Rush Mineiro
Alimentação
Escassez Alimentar
Tungsten / Wolfram
Arouca
Mines / Mining Rush
Feeding
Food shortage
description Dissertação de Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade apresentada à Faculdade de Letras
publishDate 2017
dc.date.none.fl_str_mv 2017-07-26
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10316/81419
http://hdl.handle.net/10316/81419
TID:202042367
url http://hdl.handle.net/10316/81419
identifier_str_mv TID:202042367
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799133928930410496

Registros relacionados