Caracterização e avaliação das propriedades regenerativas do mel com própolis

• Autor(a) principal: Afonso, Alexandra Marques
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/10392
• topic: Anti-Inflamatória; Antioxidante; Cicatrização; Farmácia Comunitária; Farmácia Hospitalar; Fenóis; Fibroblastos; Flavonoides; Mel; Própolis; Domínio/Área Científica::Ciências Médicas::Ciências da Saúde::Ciências Farmacêuticas

A presente dissertação encontra-se subdividida em três capítulos que abordam cada uma das etapas da unidade curricular “Estágio” do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas. O primeiro capítulo aborda a componente de investigação, desenvolvida no Centro de Investigação de Ciências da Saúde (CICS), da Universidade da Beira Interior. Este focase na verificação da atividade regenerativa de amostras de mel com extrato de própolis em fibroblastos humanos da derme, seguido de uma análise de um possível sinergismo entre as propriedades bioativas de diferentes misturas de mel com extrato de própolis. Ao longo do capítulo, as características fitoquímicas e biológicas das amostras são determinadas e descritas e os resultados e conclusões apresentados. Neste sentido, os compostos fenólicos foram determinados através do método clássico de Folin-Ciocalteu. A determinação dos flavonoides foi efetuada por um método colorimétrico que usa o cloreto de alumínio. Procedeu-se de seguida à determinação da atividade antioxidante por dois métodos com princípios e mecanismos distintos - o método do DPPH baseado na sequestração de radicais livres e o sistema ßcaroteno/ácido linoleico que se baseia na atividade anti-peroxidação lipídica. Recorreram-se a dois métodos para avaliar a atividade anti-inflamatória e a viabilidade celular - um método baseado na desnaturação proteica e o método MTT, respectivamente. Por fim para avaliar a capacidade cicatrizante foi utilizado um ensaio de cicatrização - scratch wound healing assay. O segundo capítulo descreve o estágio em Farmácia Comunitária realizado na Farmácia Holon Covilhã entre 16 de setembro de 2019 e 29 de novembro de 2019, sob orientação da Dra. Patrícia Amaral. Neste capítulo são abordadas as atividades realizadas que contribuíram para a minha experiência durante o estágio, assim como ilustradas as competências e funções dos farmacêuticos. Por último o terceiro capítulo refere-se ao estágio em Farmácia Hospitalar realizado no Centro Hospitalar Universitário Cova da Beira, no período de 4 de dezembro de 2019 a 24 de janeiro de 2020 sob orientação da Dra. Olímpia Fonseca. Neste capítulo são descritas as competências adquiridas assim como o funcionamento dos serviços farmacêuticos.