Caracterização química dos extratos aquosos e hidro-etanólicos de tomilho vulgar (Thymus vulgaris L.), tomilho bela-luz (Thymus mastichina L.) e tomilho limão (Thymus x citriodorus L.) e avaliação da sua toxicidade usando modelos in vitro

• Autor(a) principal: Silva, Sambrine Deolinda Jesus da
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/4780
• topic: Planta aromática; Planta medicinal; HPLC (Composição química); Tomilho vulgar (Thymus vulgaris L.); Tomilho bela-luz (Thymus mastichina L.); Tomilho limão (Thymus x Citriodorus L.); Atividade anticancerígena

As plantas medicinais são utilizadas há milhares de anos para fins curativos e terapêuticos. Muitas das estruturas químicas dos fármacos utilizados atualmente são baseadas em estruturas de produtos naturais, dos princípios ativos presentes nos extratos, ou nos óleos essenciais, que conferem às plantas medicinais, atividade terapêutica. O tomilho vulgar (Thymus vulgaris L.) é uma planta da família Lamiaceae, sobre a qual têm sido efetuados vários estudos in vitro tendo-lhe sido atribuídas várias atividades medicinais importantes, como, atividades antimicrobianas, carminativas, expetorantes, antioxidantes e espasmolíticas, atividades estas atribuídas ao timol e ao carvacrol, componentes principais do seu óleo essencial. O tomilho bela-luz (Thymus mastichina L.) é um pequeno arbusto, endémico da Península Ibérica. Esta planta possui um elevado efeito antioxidante, devido aos seus constituintes maioritários, o 1-8 cineol, o barneol e o linalol. As partes aéreas são usadas nas infeções das vias respiratórias e também nas digestões lentas, gastrites crónicas e dores espasmódicas do tubo digestivo. O tomilho limão (Thymus x citriodorus) é considerado ser um hibrido entre o Thymus pulegioides e o Thymus vulgaris originário do Sul da Inglaterra. O extrato das folhas do tomilho limão, especialmente o seu óleo essencial é um poderoso antisséptico, desodorizante e desinfetante. O objetivo deste trabalho foi obter uma breve caracterização química dos extratos aquosos e hidro-etanólicos do tomilho vulgar, tomilho bela-luz e do tomilho limão, bem como caracterizar o efeito da aplicação destes extratos nas linhas celulares HepG2 e Caco-2 (ensaios in vitro) para avaliar a sua potencial citotoxicidade A caracterização fitoquímica dos extratos iniciais (aquoso e hidro-etanólico) e do seu fracionamento (fração aquosa e metanólica) foi analisada por HPLC e os principais compostos fenólicos encontrados nas extrações das amostras iniciais destas três espécies de tomilho foram a luteolina e seus derivados como a luteolina-7-O-glucosilada, o ácido cafeico e a apigenina e seus derivados como a apigenina-7-O-glucosilada, na fração metanólica para além dos compostos mencionados anteriormente também se detectou o ácido rosmarínico em todas as espécies e a epicatequina no tomilho vulgar. A composição química dos óleos essenciais obtidos por hidrodestilação foi avaliada através da técnica GC-MS e revelou que os compostos maioritários no tomilho vulgar foram o timol, o p-cimeno e o γ-terpineno, no tomilho bela-luz foi o 1-8 cineol, o α-terpineol e α-pineno e por fim no tomilho limão obtivemos o geraniol, o neral e o trans-cariofileno. Aplicaram-se todos os extratos e frações obtidas às duas linhas celulares nas concentrações de 50, 100, 200 e 500 g/mL, a viabilidade celular foi medida ao fim de 24 e 48 h de exposição. Podemos concluir que estas espécies apresentam uma forte atividade anticancerígena nos extratos que apresentam concentrações mais altas (200 e 500 μg/ mL) principalmente na fração metanólica onde se encontram a maioria dos compostos fenólicos.