A reflexividade no saber leigo sobre as práticas alimentares

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Kuwae, Christiane Ayumi
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Silva, Luisa Ferreira da, Carvalho, Maria Cláudia, Romão, Francisco Ferreira, Vieira, Cristina Pereira, Prado, Shirley Donizete
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.2/13978
Resumo: As pesquisas sobre alimentação na área da saúde tendem a conceber essa dimensão da vida do homem como uma ação natural, de viés biologicista e com predomínio do pensamento biomédico. No entanto, ao aprofundarmos as pesquisas sobre alimentação, torna-se evidente quanto esse é um aspecto da vida social mediado pela cultura e influenciado pelos diversos contextos.
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