Auditorias de sistemas alimentares TMR (Total Mixed Rations): Impacto na performance produtiva em vacas leiteiras

• Autor(a) principal: Pires, Lino António Ventura
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/9984
• topic: dieta total completa; vaca leiteira

O aumento da produção de leite e posterior rentabilidade das explorações leiteiras, deve-se essencialmente à maximização da performance produtiva dos efetivos leiteiros. Contudo, é necessário monitorizar diversos fatores que influenciam a rentabilidade das explorações, como o maneio alimentar, sanitário, genético, reprodutivo e epidemiológico, que por sua vez convergem na gestão técnico-económica aplicando o conceito de medicina da produção. O presente trabalho, tem como objetivo mostrar a utilidade das Auditorias TMR na monitorização da composição física da dieta total completa (TMR) e sua relação com a performance produtiva em explorações comerciais de Portugal e Espanha. Este estudo foi aplicado em quatro explorações comerciais e dividido pelos seguintes objetivos: atualização dos Key Performance Indicators (KPI´s) referentes à elaboração do TMR, sugestão de alterações na sua elaboração e avaliação do impacto na performance produtiva. Os resultados obtidos, demonstram que a relação dos KPI´s (granulometria e homogeneidade da dieta ingerida) com a performance produtiva da vaca leiteira pode ser afetada por uma série de limitações, dificultando a interpretação desta relação. O presente estudo demonstra que para além dos KPI´s estudados, existe uma série de pontos de controlo (PCC´s) na elaboração do TMR que condicionam a resposta produtiva da vaca. Assim, a presente dissertação demonstra a complexidade em extrair, tratar e interpretar informação dos KPI´s estudados e dos PCC´s aplicados no maneio alimentar em explorações com alto rendimento leiteiro.