Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cotas, João Filipe Pires
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10316/32328
Resumo: Dissertação de Mestrado em Biologia, apresentada ao Departamento de Ciências da Vida da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra.
id RCAP_4186f83998dcd4ce8f779eca0603559f
oai_identifier_str oai:estudogeral.uc.pt:10316/32328
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salinoFucus ceranoidesSalinidadeAntioxidantesSecagemCompostos fenólicosDissertação de Mestrado em Biologia, apresentada ao Departamento de Ciências da Vida da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra.Atualmente, as macroalgas começam a ter interesse na área farmacêutica e cosmética pela grande de diversidade de compostos bioativos com potencial para aplicações farmacológicas e cosméticas. Muitos destes compostos bioativos são metabolitos secundários cuja quantidade na alga varia com as condições ambientais. De entre as macroalgas, género Fucus é um dos mais comuns e o Fucus vesiculosus uma das espécies mais estudadas atualmente. Existe, no entanto, uma espécie de alga, o Fucus ceranoides, que pela sua distribuição pode servir de modelo para compreender os efeitos dos fatores ambientais, como a salinidade, na sua composição em compostos bioativos em outras algas do género, permitindo rentabilizar melhor as condições previstas para obtenção de alguns compostos específicos. O Fucus ceranoides já foi sujeita a uma bateria de testes de bioatividade num screening geral (Zubia, 2009), com resultados promissores que justificam um estudo mais pormenorizado. No presente estudo foi avaliada a influência da salinidade e de outros fatores ambientais na composição dos compostos bioativos tais como polissacarídeos e compostos fenólicos no F. ceranoides. Analisou-se igualmente a influência do método de secagem. Os compostos do F. ceranoides foram extraídos com recurso a solventes orgânicos e aquosos. Os polissacarídeos, os extratos metanólicos e aquosos foram caracterizados quimicamente e a sua bioatividade avaliada. A atividade antioxidante foi determinada pelos métodos do radical difenil-picrilhidrazilo (DPPH) e do catião radical 2,2-azino-bis- (3-etilbenzotialino-6- ácido sulfónico) (ABTS). A quantificação dos fenóis totais foi realizada pelo método de Folin-Ciocalteu, modificado especificamente para este trabalho. Procurou-se fazer uma identificação sumária dos compostos presentes em cada extrato, em amostras submetidas a diferentes condições ambientais (salinidade por ex.) e tipo de secagem (ao sol e liofilizado). Com base nos resultados, conclui-se que existem diferenças notórias nos compostos devido à salinidade sobretudo nos compostos antioxidantes e na concentração dos polissacarídeos. Na zona menos salina, a alga produz mais metabolitos secundários (maior poder antioxidante), e na zona mais salina existe uma maior concentração de polissacarídeos (menor poder antioxidante). O tipo de secagem sugere uma proteção parcial de alguns compostos, mas não protege totalmente de uma possível oxidação dos compostos mais voláteis.Currently, the algae begin to have an interest in the pharmaceutical and cosmetic area through the enormous diversity of complex compounds and their bioactivity that can be applied in the future in pharmaceutical and cosmetic applications for humans. In this case, there is an algae (Fucus ceranoides) that can serve as a model for understanding the effects of salinity in of the most dominant genera (Fucus) and this genera possess one of the species most studied so far (Fucus vesiculosus). Being able to take advantage of this study, to better monetize the conditions for obtaining some specific compounds. In this case, Fucus ceranoides has been subjected to a battery of bioactive tests for a general screening article (Zubia, 2009), with an acceptable performance to move ahead to study in more detail on the effects of salinity. We assessed whether differences occurred in the bioactive compounds and polysaccharides, in F. ceranoides, due to differences in salinity in this alga that inhabits the estuary of the River Mondego (Portugal), but it was also examined whether the type of drying interfere and wherein extent the above cited compounds. The compounds of F. ceranoides were extracted using organic solvents and water. Only extracts in methanol, aqueous and the polysaccharides were analyzed us bioactivity assays. The antioxidant activity was determined by the methods of diphenyl-picrylhydrazyl radical (DPPH) and the radical cation and 2.2-azino-bis (3ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS). The quantification of the total phenols it was the Folin-Ciocalteu method modified specifically for this work. Other assays has been used to determine and for identification of compounds of the extracts, the comparison factor was the difference in salinity and the drying type. Based on the results, it is concluded that there are notorious differences in the compounds, due to the effect of salinity, mainly in the antioxidant compounds and at concentration of the polysaccharides. In the zone with less salinity exists a greater concentration of secondary metabolites (greater antioxidant potency), while in the zone with more salinity exists a higher concentration of polysaccharides (lesser antioxidant power). The drying type indicates that there may be a safeguard of some compounds, but not totally protect them from a possible oxidation of the compounds that are more fragile.2015info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://hdl.handle.net/10316/32328http://hdl.handle.net/10316/32328TID:201671395porCOTAS, João Filipe Pires - Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino. Coimbra : [s.n.], 2015. Dissertação de Mestrado em Biologia.Cotas, João Filipe Piresinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-01-20T17:50:24Zoai:estudogeral.uc.pt:10316/32328Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T20:57:05.435002Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
title Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
spellingShingle Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
Cotas, João Filipe Pires
Fucus ceranoides
Salinidade
Antioxidantes
Secagem
Compostos fenólicos
title_short Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
title_full Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
title_fullStr Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
title_full_unstemmed Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
title_sort Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino
author Cotas, João Filipe Pires
author_facet Cotas, João Filipe Pires
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Cotas, João Filipe Pires
dc.subject.por.fl_str_mv Fucus ceranoides
Salinidade
Antioxidantes
Secagem
Compostos fenólicos
topic Fucus ceranoides
Salinidade
Antioxidantes
Secagem
Compostos fenólicos
description Dissertação de Mestrado em Biologia, apresentada ao Departamento de Ciências da Vida da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10316/32328
http://hdl.handle.net/10316/32328
TID:201671395
url http://hdl.handle.net/10316/32328
identifier_str_mv TID:201671395
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv COTAS, João Filipe Pires - Fucus ceranoides (Ochrophyta, Phaeophyceae): Bioatividades dependentes do gradiente salino. Coimbra : [s.n.], 2015. Dissertação de Mestrado em Biologia.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799133859376267264

Registros relacionados