Effects of nitrate and additional effect of probiotic on methane emissions and dry matter intake in Nellore bulls

• Autor(a) principal: Ascensão, Alcina Maria Domingos
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/566
• topic: Bovinos Nelore; Gases de efeito de estufa; Metano; Nitrato; Megasphaera; Nellore cattle; Megasphaera elsdenii; Greenhouse gas; Methane; Nitrate

Este estudo foi realizado para avaliar a potencialidade do nitrato como componente na dieta para reduzir a produção de metano entérico. Estudos prévios acerca de ruminantes e nitrato focavam-se principalmente na toxicidade do nitrito observada aquando da incorporação de nitrato nas dietas. Os animais receberam diferentes dietas em três diferentes períodos. A recolha de metano foi efectuada durante seis dias em cada animal e em cada período, utilizando a técnica do gás traçador SF6. Dezasseis animais (245 ± 13kg), submetidos a uma dieta neutra durante o primeiro período foram aleatoriamente distribuídos a um tratamento pela produção de metano por kg de matéria seca. No segundo período, a oito animais foi atribuída a dieta com ureia e aos restantes oito animais a dieta contendo nitrato (2,15% base MS). Durante o terceiro período, oito animais receberam uma dieta com nitrato e os outros oito animais, para além da dieta contendo nitrato, receberam 200 ml de probiótico (Megasphaera elsdenii). No segundo período a produção diária de metano (g/dia) nos animais alimentados com a dieta de nitrato foi 41,6% mais baixo que nos animais que receberam a dieta com ureia (P<0,001). A dieta contendo o nitrato produziu menos metano expresso em g/kg de IMS (P<0,001). A produção de metano (% energia bruta ingerida) foi de 5,6% na dieta de ureia e 3,1% na dieta de nitrato, resultando numa redução de 41,1% com a dieta de nitrato quando comparado com a dieta de ureia (P<0,001). A ingestão de matéria seca não foi diferente entre os tratamentos (P>0,05). No terceiro período, na dieta de nitrato com probiótico observou-se uma menor produção de metano (P<0.05). No entanto, não houve diferenças significativas entre os tratamentos, em relação às emissões de metano expressas em kg de matéria seca ou energia bruta ingerida (P>0,10). Além disso, não foram encontradas diferenças na ingestão de matéria seca (P=0.13). Dados obtidos neste estudo mostraram que o nitrato tem uma grande potencialidade para reduzir as emissões de metano.