Contribuição para o estudo da raça caprina Serrana

• Autor(a) principal: Lopes, Vítor Paulo de Sousa
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/9229

Foram utilizados registos reprodutivos e produtivos da raça caprina Serrana entre 2002 e 2012, com objectivo de caracterizar e avaliar as potencialidades da raça caprina Serrana. O estudo incidiu sobre criadores com caprinos inscritos no livro genealógico desta raça, para a elaboração do estudo foram criados 4 grupos, consoante a dimensão, ecótipo e localização; GRUPO I (Rebanhos ecótipo Ribatejano), GRUPO II (Rebanhos ecótipo Serra), GRUPO III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) e o GRUPO IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) a fim de calcular e comparar a evolução de diversos parâmetros produtivos e reprodutivos ao longo da última década (2002-2012). Foram calculados a taxa de fertilidade anual, intervalo entre partos, idade media ao primeiro parto, taxa de prolificidade, peso vivo aos 30 e 70 dias, produção leiteira normalizada aos 150 dias e duração da lactação para todos os grupos, para a fertilidade anual, o grupo I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) e grupo III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) possuem taxas de fertilidade anual entre os 95% e 100% no grupo II (Rebanhos ecótipo Serra) e grupo IV (Rebanhos ecótipo Transmontano), as taxas de fertilidade anual são de 138%. Para a média do intervalo entre partos, os grupos I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) e III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) possuem intervalos entre partos acima dos 350 dias. Os grupos II (Rebanhos ecótipo Serra) e IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) possuem intervalos entre partos inferiores a 275 dias. A idade media ao primeiro parto nos grupos II (Rebanhos ecótipo Serra) e IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) é de 14 meses, os grupos I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) e III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) é de 17 meses. A taxa de prolificidade para o grupo II (Rebanhos ecótipo Serra), III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) e IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) possuem valores ligeiramente abaixo (1,5) comparados com o grupo I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) na qual a média da taxa de prolificidade é de 1,7 para este grupo. No que diz respeito o peso aos 30 dias, o grupo I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) (média de 7 kg) apresenta diferenças significativas em relação ao grupo III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) (média de 6,5 kg) e grupo IV (Rebanhos ecótipo Transmontano), para o grupo IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) o peso aos 30 dias é em média de 5,7 kg. Para o peso aos 70 dias, não existem diferenças significativas entre o grupo I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) (média 10,8 kg) e III (Rebanhos ecótipo Jarmelista) (média 10,5 kg), mas que estas se verificam quando comparamos com o grupo IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) (média 9,8 kg). Na produção leiteira normalizada aos 150 dias, o grupo I (Rebanhos ecótipo Ribatejano), a média da PN150D é de 297 litros. Para o grupo III (Rebanhos ecótipo Jarmelista), verifica-se que as produções são de 224 litros. Para o Grupo IV (Rebanhos ecótipo Transmontano), verificamos uma diminuição contínua no decorrer dos anos, a produção máxima é atingida em 2003 com 167 litros, nos últimos cinco anos a média da PN150D é de 110 litros aproximadamente, o grupo II (Rebanhos ecótipo Serra) só nos anos de 2011 e 2012 existem registos que demonstram que a média para este grupo é de 115 litros. Para a duração da lactação, o grupo I (Rebanhos ecótipo Ribatejano) apresenta lactações com a duração media superior a 200 dias. Para o grupo III (Rebanhos ecótipo Jarmelista), as durações das lactações são relativamente inferiores comparadas com o grupo I, a duração média para este grupo é de aproximadamente 175 dias, por ultimo o grupo II (Rebanhos ecótipo Serra) e IV (Rebanhos ecótipo Transmontano) são os grupos que apresentam lactações mais baixas, a duração em média é de 145 e 160 dias respectivamente.