Atividades medicinais dos isotiocianatos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cabrita, Sara Filipa Coelho
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/13087
Resumo: Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz
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spelling Atividades medicinais dos isotiocianatosCompostos fitoquímicosGlucosinolatosIsotiocianatosQuimioprevençãoAtividades medicinaisDissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas MonizA procura de novos agentes terapêuticos em compostos extraídos de plantas é cada vez mais investigada. De acordo com vários estudos epidemiológicos tem-se verificado que o consumo de plantas está associado a uma redução na incidência de cancro e vários compostos de origem vegetal tem demonstrado a capacidade de destruição de células cancerígenas in vitro e in vivo. Os isotiocianatos são uma classe de compostos fitoquímicos que derivam da degradação enzimática dos glucosinolatos, sendo considerados metabolitos secundários muito promissores na prevenção e/ou tratamento de várias patologias. Ocorrem naturalmente na família Brassicaceae, estando presentes nos brócolos, na couve-flor, na couve-de-bruxelas, no agrião, no rabanete, na mostarda branca entre outras crucíferas. Tanto os glucosinolatos como os isotiocianatos têm sido alvo de estudo há mais de meio século, devido ao facto de se ter verificado especial interesse nestes fitoquímicos após a descoberta dos efeitos na proteção contra o cancro do sulforafano, um isotiocianato muito abundante nos brócolos. Os mecanismos relacionados com a quimioproteção induzida pelos isotiocianatos encontram-se em investigação assim como os vários modos de ação destas moléculas sobre as células cancerígenas. Vários isotiocianatos revelaram ainda possuir atividades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias.Pintão, Ana MariaRepositório ComumCabrita, Sara Filipa Coelho2016-04-11T14:15:34Z2014-10-01T00:00:00Z2014-10-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.26/13087201096404porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-10-06T14:52:04Zoai:comum.rcaap.pt:10400.26/13087Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T15:07:17.298852Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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