Volatile and quality changes in fresh-cut cantaloupe and honeydew melons stored in modified atmosphere packaging

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Amaro, Ana L.
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: Beaulieu, John C., Almeida, Domingos P. F., Malcata, F. X.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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