Otimização da Gestão da Produção de um Processo de Confeção de Estofos com Recurso a Ferramentas Lean: Estudo de Caso - Solfaestofo

• Autor(a) principal: Santos, Eva Maria Vitorino
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/13638
• topic: Gestão de Stocks; Confeção; Estofos; Filosofia Lean; Método de Apoio à Decisão; Otimização; Têxtil; Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Gestão Industrial

Desde o seu surgimento, como evolução do Toyota Production System, a filosofia Lean tem vindo a ser reconhecida por diversas indústrias como uma filosofia que potencia resultados otimizados e um aumento de eficiência. No entanto, na literatura poucos são os estudos que a adotam no setor da confeção de estofos. Identificada esta lacuna, foram utilizadas ferramentas Lean para analisar e identificar oportunidades de melhoria numa Pequena Empresa desta indústria e, mais que isto, proceder à exploração de soluções para otimizar a sua atividade. Para analisar o processo e identificar oportunidades de melhoria foram utilizadas as ferramentas Value Stream Mapping, Diagrama de Spaghetti, e, posteriormente, na proposta de melhorias para as oportunidades identificadas, recorreu-se ao 5S, Standardized Work, Kaizen, Kanban e Poka-Yoke. Recorrendo a estas ferramentas foi possível diminuir a percentagem de tempo não produtivo numa das secções da empresa. De modo específico, o desperdício puro foi totalmente eliminado do processo e o desperdício necessário foi reduzido em cerca de 47%. Obtendo estes resultados, o lead time do processo (do produto mais representativo em termos de vendas) foi diminuído em, aproximadamente, 26%, aumentando a produção em 33%. Foi também desenvolvido um Método de Apoio à Decisão para controlo de stocks (recorrendo ao software Microsoft Excel), face à observação de uma falta de controlo rigoroso na empresa em estudo. A sua implementação permite à empresa o conhecimento das existências em stock em qualquer momento. Por último, foi elaborada uma Matriz GUT de priorização para implementação das medidas propostas para as oportunidades de melhoria identificadas.