Ocorrência de Salmonella spp.e de Listeria monocytogenes em carnes e produtos cárneos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Almeida, G.
Data de Publicação: 1999
Outros Autores: Carneiro, L., Mena, C. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.14/5401
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