Mecanismos de compostagem em hortas comunitárias: o caso das hortas urbanas do IPB

• Autor(a) principal: Neves, João Semedo
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/15871
• topic: Agricultura urbana; Hortelões; Inquérito; Resíduos; Compostagem; Domínio/Área Científica::Ciências Naturais::Ciências da Terra e do Ambiente

A agricultura urbana em pleno século (XXI) é parte integrante do modelo de desenvolvimento de muitas cidades, devido ao aproveitamento dos espaços intersticiais das cidades para produção hortícola. A agricultura urbana é, atualmente, generalizada praticamente em todos os países do mundo. A política de criação deste género de hortas nos países desenvolvidos é muito importante, mas torna-se mais relevante, sobretudo nos em desenvolvimento, por disponibilizar vários serviços indispensáveis à subsistência e garantia alimentar de muitas famílias citadinas mais necessitadas. Vários projetos neste âmbito têm sido criados para mitigar alguns problemas de ordem social, ambiental inerentes às diversas cidades do mundo e Portugal não constitui exceção. Estas hortas têm vantagens por aprovisionar, abastecer alimentos frescos, servir de espaço de recreio, proporcionar relaxamento, estética no desenho urbano e aumento de qualidade de vida aos citadinos, entre outros serviços gratuitos. O Instituto Politécnico de Bragança tem implementado este tipo de projeto na gestão do seu espaço disponível no Campus de Santa Apolónia, um lugar propício para o efeito, tornando-se um símbolo de mais-valia nesta filosofia ambiental para cidade de Bragança. O presente trabalho relacionado com os hortelãos das hortas comunitárias do IPB e o seu mecanismo de compostagem apresenta um enquadramento do conteúdo geral, metodologias, materiais utilizados, discussão de resultados, considerações finais e as fontes bibliográficas consultadas por uma melhor fundamentação deste trabalho. Pelo inquérito feito nas hortas do IPB encontra-se hortelãos com níveis académicos diversificados, com registo predominante do nível superior; a maioria tem idade superior a 40 anos e tem sua origem no concelho e distrito de Bragança. Entre as valências registadas, refere-se as atividades agrícolas nestas hortas, relacionadas com a produção e execução de compostagem com resíduos orgânicos, é mais relevante durante a primavera e verão. Regista-se muita utilização do composto natural pelos hortelãos nestas hortas, apesar que poucos hortelãos demonstram saberem como executar uma compostagem corretamente. No geral, os utilizadores das hortas sentem-se motivados pelas condições reunidas, com exceção do apoio técnico. Neste estudo, pelos resultados dos compostos obtidos a partir dos resíduos das hortas do IPB e análise laboratorial feita, estes enquadram-se na classe I da tabela do Decreto-Lei 103/2015, indicando uma boa qualidade nutricional para a produção de horticultura.