O modelo de gestão da Biovilla Sustentabilidade

• Autor(a) principal: Costa, Paula Mariana Silva e
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/34858
• topic: Sustentabilidade; Ecoturismo; Educação ambiental; Cooperativa; Modelo de gestão; Biovilla

O presente relatório tem por base a realização de um estágio curricular, integrante do mestrado em Ecoturismo da Escola Superior Agrária de Coimbra do Instituto Politécnico de Coimbra, na Biovilla Sustentabilidade. O trabalho realizado teve como principais objetivos: a análise do modelo de sustentabilidade do projeto, com o intuito de compreender os princípios da sua gestão, que desafios enfrenta e quais as expetativas de futuro. A investigadora espera assim contribuir para o desenvolvimento deste projeto e ajudar a empreender a sua missão de sustentabilidade. O estudo inicia-se com um enquadramento teórico acerca da temática da sustentabilidade e a forma esta se aplica no setor turístico. Segue-se a descrição do modelo de gestão da Biovilla Sustentabilidade e das atividades realizadas durante o estágio. De seguida, é conduzida uma análise SWOT do projeto. A última parte refere-se ao estudo empírico, sendo que os dados foram recolhidos por meio de entrevistas a membros da cooperativa e da equipa, de forma a perceber o seu modelo de gestão. Considerou-se, ainda, pertinente criar três guias: o guia de sustentabilidade da Biovilla, o guia de natureza da Biovilla, e o guia para a criação de projetos do mesmo género. Palavras-chave: sustentabilidade, ecoturismo, educação ambiental, cooperativa, modelo de gestão, Biovilla