Evaluating different densities of polychaetes in integrated multi-trophic aquaculture system (IMTA) combining sea urchin Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816) and polychaete Hediste diversicolor (O.F. Müller, 1776)

• Autor(a) principal: Pechorro, Rafael Rodrigues
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.8/8948
• topic: Poliquetas; Cultura integrada; Diversificação em Aquacultura; Ouriço-do-mar comum; Densidade; Produção; Ragworms; Integrated rearing; Aquaculture diversification; Purple sea urchin; Density; Production; Domínio/Área Científica::Ciências Naturais

Com o crescimento exponencial da população, o sector da aquicultura tem crescido rapidamente nos últimos anos. O desenvolvimento de novas abordagens, tecnologias, sistemas de cultivo e práticas responsáveis e sustentáveis são necessárias para apoiar o crescimento esperado da aquacultura. Uma dessas abordagens sustentáveis é a Aquicultura Multitrófica Integrada (AIMT), que envolve a incorporação de espécies de diferentes níveis tróficos ou nutricionais no mesmo sistema. Nestes sistemas, é crucial selecionar as espécies adequadas de modo a obter um processo biológico e químico otimizado que melhore a qualidade do ecossistema e a sustentabilidade da indústria. Tanto o anelídeo poliqueta Hediste diversicolor como o ouriço-do-mar Paracentrotus lividus são espécies importantes e bem conhecidas na aquacultura. As gónadas de ouriço-do-mar são uma iguaria muito apreciada em todo o mundo, sendo o P. lividus a espécie de ouriço-do-mar mais consumido na Europa e um alvo desejável para a aquacultura. O poliqueta H. diversicolor tem uma grande tolerância fisiológica a fatores ambientais extremos, o que o torna uma espécie adequada para um sistema IMTA. Além disso, tem um elevado valor económico como isco de pesca e como fonte de alimento para outras espécies produzidas em aquacultura. O objetivo deste estudo foi avaliar, pela primeira vez, a viabilidade de um sistema integrado de aquacultura multitrófica à escala laboratorial, combinando P. lividus e H. diversicolor numa experiência de dois meses. Neste estudo, foram testadas três densidades de poliquetas, 150, 300 e 450 ind/m2. Ambas as espécies foram mantidas em três sistemas RAS (sistema de recirculação aquícola), cada um composto por três tanques. Os ouriços-do-mar foram mantidos em cestos flutuantes em cada tanque, enquanto os poliquetas foram mantidos por baixo, numa camada de 5 cm de sedimento. No final da experiência foram avaliados o crescimento somático e o crescimento gonadal do P. lividus, bem como a sua sobrevivência. Foram ainda avaliados os efeitos da densidade de poliquetas H. diversicolor sobre a sua sobrevivência, crescimento e maturação. Os ouriços-do-mar apresentaram uma taxa de crescimento somático ligeiramente superior quando a densidade de poliquetas foi 300 ind/m2, com um aumento de peso de 0,48 ± 0,41 g e de comprimento de 1,35 ± 0,50 mm. Em termos de crescimento gonadal, o índice gonadossomático foi semelhante entre as três densidades testadas, com um aumento médio de 3%. O H. diversicolor apresentou uma taxa de crescimento positiva em todas as densidades testadas, com um ganho de peso variando entre 0,19 ± 0,024 g e 0,16 ± 0,010 g, enquanto os valores da taxa de crescimento específico variaram entre 3,05 ± 0,16 %/dia e 2,78 ± 0,098 %/dia. De um modo geral, este estudo demonstrou que os juvenis de H. diversicolor podem ser produzidos com sucesso em sistemas integrados com ouriços-do-mar P. lividus, tendo como única fonte de alimento os seus resíduos.