Valorization of acorn from oak (Quercus pyrenaica) through chemical and nutritional evaluation

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Youssef, Bechira Ben
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/28267
Resumo: Mestrado de dupla diplomação com a Université Libre de Tunis
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