Changes in free monoterpenol content in vinho verde and model wines during ageing

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rogerson, F. S. S.
Data de Publicação: 1995
Outros Autores: Silva, M. C. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.14/6243
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