Implementação de um sistema de monitorização de frio em áreas de serviço

• Autor(a) principal: Matos, Ana Rita Oliveira de
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.22/15390
• topic: Monitorização; Eficiência Energética; Equipamentos de Frio; Gestão Dinâmica; Otimização do consumo; Monitoring; Energy Efficiency; Cold Storage; Dynamic Management; Consumption Optimization

Atualmente e face à globalização dos mercados, há uma forte preocupação na forma como o setor energético é gerido uma vez que a sua gestão tem um elevado impacto ambiental e económico. Sendo o setor elétrico um dos pilares fundamentais da economia nacional é necessário fazer uma gestão otimizada de todos os recursos usados para a produção de energia, mas também da forma como a energia é utilizada. Os setores económicos com maior percentagem de consumo de energia são os setores dos transportes e comercial, representando 59% do consumo global. Este facto acarreta maior preocupação para estes setores ao nível da eficiência energética e dos custos energéticos associados. É neste sentido que surge o tema da dissertação de forma a combater os elevados consumos energéticos registados e deficiente digitalização no setor comercial. Esta dissertação incidiu sobre a importância da monitorização e controlo de equipamentos de frio no setor das áreas de serviço com o intuito de obter uma melhoria da eficiência energética do setor e por sua vez uma diminuição do valor das faturas energéticas. A implementação de sistemas de monitorização é baseada na gestão energética e no controlo e registo dos parâmetros associados aos equipamentos de frio como temperatura, humidade e ações de manutenção corretiva e preventiva. A gestão de energia possibilita traçar um conjunto de ações que conduzam à redução de desperdícios energéticos que ocorram devido a parametrizações mal calculadas, limitações dos processos tecnológicos, descuido dos utilizadores e outras deficiências inerentes à falta de manutenção dos equipamentos de frio e da restante instalação. Com isto, estes sistemas direcionam a organização para ações de monitorização, controlo e atuação em tempo real, minimizando consumos energéticos e evitando desperdícios dos recursos disponíveis. Com o desenvolvimento de uma metodologia de implementação de sistemas de monitorização constatou-se que os sistemas de monitorização existentes no mercado para este setor de atividade possuem algumas lacunas e não conseguem alcançar uma gestão otimizada direcionada para as tipologias de produtos armazenados. Assim, e de forma a colmatar as dificuldades detetadas e a reduzir o consumo energético da instalação foi formulada uma estratégia de atuação que teve por base o desenvolvimento de uma ferramenta complementar ao sistema de monitorização implementado. Esta ferramenta possibilita: a otimização do consumo de energia nas áreas de serviço com base no ajuste dinâmico da temperatura dos equipamentos; a melhoria da alarmísticas na medida em que fornece mais informação com base em troubleshooting; o fornecimento de informação gráfica intuitiva e o aconselhamento do melhor tarifário de energia. A conformidade da solução desenvolvida foi avaliada com base na aplicação do projeto de implementação num caso de estudo.