A satisfação face aos atores de alojamento e restauração do destino turístico de Vila Nova de Foz Côa: análise de online reviews

• Autor(a) principal: Junqueiro, Ângela Cristina Bento
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/29192
• topic: Satisfação; Tripadvisor; Alojamentos; Restauração; Vila Nova de Foz Côa; Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Outras Ciências Sociais

As Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC) desempenham atualmente um papel fundamental em qualquer área da sociedade e especificamente em qualquer uma das que compõem o setor turístico. A universalidade das TIC no setor do turismo em termos da oferta, por exemplo na gestão e marketing, e da procura, desde a informação pré-viagem, reserva, compra e partilha da experiência turística pós-viagem, possibilitou a criação de experiências novas e inovadoras para os turistas. Também as novas fontes de informação online, como a social media e o conteúdo gerado pelo utilizador, têm uma influência cada vez maior na perceção e na expectativa dos turistas sobre os destinos, bem como na constituição da sua reputação e imagem. Com a crescente popularidade e utilização de plataformas, websites e aplicações relacionadas com o turismo, os online reviews constituem-se como uma inestimável fonte de dados, essenciais para as empresas privadas do setor do turismo, mas também para as organizações de gestão de marketing de destinos turístico. Dada a importância da satisfação dos consumidores turísticos relativamente aos serviços de alojamento e restauração numa visita a um destino turístico, propõe-se a realização de uma análise dos online reviews, através dos conteúdos gerados pelos utilizadores efetuados na plataforma Tripadvisor, de modo a analisar qual o grau de satisfação dos consumidores turísticos estrangeiros relativamente aos atores de alojamento e restauração no destino turístico Vila Nova de Foz Côa. Esta investigação tem como objetivo principal estudar as dimensões associadas à satisfação, identificando para tal os motivos de satisfação e insatisfação e sugerindo medidas que levem ao aumento da satisfação. Para o efeito foi realizada uma abordagem qualitativa, tendo em consideração 343 online reviews de 15 restaurantes e oito alojamentos turísticos existentes em Vila Nova de Foz Côa, publicados na plataforma e website Tripadvisor, em inglês, que permitiu elaborar uma análise conceptual utilizando o software Leximancer. Através da análise de texto foram identificados os temas principais e conceitos, o que possibilitou dar resposta à questão de investigação formulada, identificando para tal as dimensões associadas à satisfação dos atores de alojamento e restauração deste destino turístico. Os resultados obtidos confirmam a satisfação geral dos consumidores turísticos estrangeiros relativamente a estes atores. Uma vez que até hoje não foi realizado nenhum estudo científico sobre esta realidade em concreto, o presente estudo fornece um conjunto de dados valiosos quer para a entidade pública responsável pela gestão do destino turístico, quer para os gestores e proprietários dos estabelecimentos de alojamentos turísticos e restaurantes, que poderão ser utilizados para a qualificação da sua oferta de forma a aumentar a satisfação nos seus estabelecimentos e no destino turístico. Esta dissertação pretende oferecer assim um contributo significativo para o conhecimento das dimensões associadas à satisfação relativamente aos atores de alojamento e restauração do destino turístico de Vila Nova de Foz Côa.