Fisiologia e produção da videira (cv. Touriga Nacional) em resposta à aplicação de biochar

• Autor(a) principal: Ferreira, Ana Rita Pires
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/11184
• topic: Alterações climáticas; biochar

As vinhas da Região Demarcada do Douro (RDD) são frequentemente submetidas a um intenso stresse hídrico durante os Verões quentes e secos, tendo impacte na produção e, consequentemente na qualidade da uva. Como é esperado que os períodos de seca se tornem mais longos e mais severos com o aquecimento global em curso, é necessária a aplicação de medidas de adaptação para evitar esses impactes negativos, melhorando a sustentabilidade e a resiliência da viticultura na RDD. A adição de biochar ao solo é considerada como uma dessas estratégias a adoptar, melhorando a capacidade de retenção de água no solo, infiltração de água, disponibilidade de água no solo, retenção de nutrientes, condutividade hidráulica e arejamento do solo. No entanto, como os efeitos do biochar são variáveis de acordo com o clima, as condições do solo e o material vegetativo, é de grande importância avaliá-lo sob as condições da RDD. Neste trabalho pretendeu-se analisar os efeitos da aplicação de Ecochar, um substrato constituído por 50% de húmus proveniente de resíduos florestais e enriquecido com biochar, como estratégia de adaptação da vitivinicultura às alterações climáticas. Neste trabalho analisaram-se os efeitos da aplicação de duas doses (11 e 22 ton/ha) de substrato numa vinha com 13 anos localizada na Quinta de Vale de Cavalos (Sociedade Terras de Valdigem) em Numão (Vila Nova de Foz Côa, Douro Superior). A aplicação de biochar não afetou significativamente as trocas gasosas foliares, o potencial hídrico foliar de base, as características químicas do solo, o estado nutritivo das videiras, e os critérios de produtividade e qualidade da uva monitorizados durante os anos de 2018 e 2019. Apenas se observou um aumento significativo do teor de matéria orgânica no solo e o aumento da concentração de potássio extraível, revelando que a utilização do biochar poderá vir a ser uma boa alternativa a outros compostos orgânicos habitualmente incorporados no solo, por conter matéria orgânica mais estável. Apesar da ausência de efeitos significativos sobre as variáveis fisiológicas e do rendimento, a aplicação de biochar poderá ser uma ferramenta adequada para melhorar os serviços dos ecossistemas, particularmente via aumento do sequestro de carbono no solo, e diminuir o impacto ambiental de pesticidas, metais pesados (especialmente o cobre), herbicidas e fertilizantes.