Importância do estado de saúde oral na nutrição dos idosos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Poeiras, Carlos
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/13953
Resumo: Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz
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spelling Importância do estado de saúde oral na nutrição dos idososEnvelhecimentoIdosoNutriçãoSaúde oralDissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas MonizCom o avançar da tecnologia e da ciência, a esperança média de vida aumentou exponencialmente neste últimos anos, e devido ao estilo de vida da actualidade a proporção de idosos é cada vez maior. Em Portugal não sendo excepção à realidade mundial, a população geriátrica tem vindo a aumentar, obrigando a ter uma maior atenção a esta faixa etária e às suas características. O envelhecimento provoca alterações na cavidade oral, umas directamente relacionadas, outras resultantes de doenças crónicas, cujo a prevalência é bastante elevada nos idosos, e também da medicação tomada pelos mesmos. A perda de dentes, a diminuição da capacidade gustativa, a diminuição do fluxo salivar, são as alterações orais mais comuns, mas também as alterações gastrointestinais, e o consumo de medicamentos levam a alterações no consumo alimentar com alteração da selecção, preparação e mastigação dos alimentos; como também na absorção, distribuição e na biodisponibilidade dos nutrientes. São consumidos menos nutrientes chave, presentes nos alimentos mais difíceis de mastigar e deglutir, como fibras, proteínas, vitaminas, minerais, necessários para a manutenção de um estado nutricional de qualidade e consequentemente para a saúde em geral. Procedeu-se a uma revisão bibliográfica, onde se refere a relação que a saúde oral tem com a nutrição do paciente idoso especificando as alterações resultantes do envelhecimento que possam levar a alterações do consumo alimentar, bem como as suas consequências no estado nutricional do mesmo.Abreu, Armanda Amorim deRepositório ComumPoeiras, Carlos2016-06-07T15:47:09Z2013-09-01T00:00:00Z2013-09-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.26/13953201173867porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-10-06T14:52:15Zoai:comum.rcaap.pt:10400.26/13953Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T15:07:50.172878Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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