Atividade anti-Alzheimer dos extratos aquosos de canela: estudos preliminares

• Autor(a) principal: Trindade, Inês Alexandra Proença
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/4939
• topic: Acetilcolinesterase; Alzheimer; Atividade Antioxidante; Compostos Fenólicos; Extrato Aquoso de Canela; Farmácia Comunitária; Farmácia Hospitalar; Domínio/Área Científica::Ciências Médicas::Ciências da Saúde::Ciências Farmacêuticas

O presente trabalho encontra-se dividido em três capítulos distintos. O primeiro capítulo refere-se ao trabalho desenvolvido experimentalmente, sob o título de: “Atividade anti-Alzheimer dos extratos aquosos de canela: estudos preliminares”. A doença de Alzheimer (DA) é a demência neurodegenerativa mais comum, sendo que o tratamento de primeira linha preconizado para a DA (inibidores da acetilcolinesterase) é insuficiente numa efemeridade multifatorial como esta. Alargar a investigação a novos alvos terapêuticos e a novas abordagens (anti-inflamatórias, antioxidantes, anti-amilóides, pró-colinérgicas, etc…) prevê-se prioritário. Assente numa estratégia multipotente, surgem cada vez mais estudos que exploram todas as características fisiopatológicas presentes na DA. No presente estudo procurou-se estudar a composição em compostos fenólicos totais, a atividade antioxidante e a atividade inibidora da AChE no extrato aquoso de canela, a partir da aplicação de metodologias utilizadas em investigações similares. Pelo método do DPPH ficou patente que este extrato possui atividade antioxidante muito marcada (IC50 = 14,84 ± 1,9 mg/L; AAI = 3,83 ± 1,0). Esta atividade é caraterizada como muito forte, segundo a adaptação metodológica adotada. Em relação à capacidade do extrato inibir a AChE, ficou provado que o extrato de canela inibia esta enzima (em comparação com a referência neostigmina). Várias adaptações metodológicas foram abordadas, no entanto, não se verificou um padrão regular de inibição para as concentrações testadas. Nestes termos, o método aplicado na determinação da atividade inibitória da AChE não foi validado. Todos estes resultados encontram-se em concordância com a elevada composição em compostos fenólicos do extrato, que foi analisada previamente (256,4 ± 3,7 mg ácido gálico/g matéria seca). Atendendo às atividades observadas e à literatura existente que relaciona este extrato aquoso com a DA, a canela apresenta-se como um promissor agente de estudo na procura de novos agentes terapêuticos para a multifatorial DA. O extrato apresenta múltiplas valências, o que é uma das abordagens indicadas para o tratamento da DA. O segundo capítulo intitulado de “Estágio Curricular em Farmácia Hospitalar” procura descrever todas as atividades desenvolvidas aquando da passagem pelas diferentes áreas de intervenção dos serviços farmacêuticos do Hospital Pêro da Covilhã do Centro Hospitalar Cova da Beira. “Estágio Curricular em Farmácia Comunitária” é o título referente ao terceiro e último capítulo do presente trabalho. Nele são retratadas todas as atividades desenvolvidas e todos os conhecimentos adquiridos, bem como o papel do farmacêutico e a sua importância no elo de ligação entre os cuidados de saúde (medicamento e outros produtos de saúde) e o utente.