Gestão energética de uma indústria alimentar

• Autor(a) principal: Cardoso, Bárbara Renata Cunha
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.22/11457
• topic: Faturas energéticas; Consumidora intensiva de energia; Gestão; Eficiência Energética; Energy bills; Energy intensive consumer; Management; Energy efficiency; Energia e Biorrefinaria

Para qualquer empresa, o seu maior objetivo passa pela produção de lucro e, atualmente, esse aspeto está diretamente relacionado com a sua capacidade de manter uma gestão que incorpore a responsabilidade social, ambiental e económica, em prol de um desenvolvimento global mais sustentável. Este trabalho teve como principal objetivo efetuar uma análise técnica e económica sobre diversas medidas que permitissem a redução do consumo de energia elétrica, essencialmente relacionadas com a iluminação, motores de alto rendimento, variadores eletrónicos de velocidade e analisadores de energia. Um apoio para a concretização da implementação das medidas estudadas foi a submissão de candidaturas ao Fundo de Eficiência Energética e ao Prémio EDP Energia Elétrica e Ambiente. A primeira fase do estudo consistiu no levantamento de dados previamente recolhidos que permitem caracterizar a empresa em termos energéticos. Trata-se de uma empresa que consome vapor, energia elétrica, gás natural, gasolina e gasóleo, sendo as duas primeiras formas os tipos de energia mais consumidos, correspondendo a mais de 84 % e 15 %, respetivamente. O consumo global de energia ultrapassa o limite legal de 1000 tep/ano, sendo considerada uma empresa consumidora intensiva de energia. As faturas energéticas foram alvo de análise e interpretação efetuando-se a determinação dos indicadores de eficiência energética, consumo específico de energia de 143 kgep/t, 4,05 kgep/€ e 2,65 kgCO2/kgep. Os dados recolhidos foram tratados de modo a avaliar a evolução dos consumos energéticos desde a realização da primeira auditoria na empresa, em 1988. Com a implementação das medidas de aumento de eficiência energética prevê-se uma poupança de 60 500 €/ano e um retorno de investimento de 11 meses. Na fatura energética anual da empresa espera-se uma redução de 5% dado o estudo realizado.