Análise ao papel da sustentabilidade nos modelos de negócio do turismo : caso da Região do Douro

• Autor(a) principal: Rocha, Sara Filipa Dinis da
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.14/29428
• topic: Turismo; Turismo sustentável; Douro; Economia circular; Tourism; Sustainable tourism; Douro valley; Circular economy; Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e Gestão

A região do Douro é conhecida pelas paisagens autênticas que abraçam o único rio navegável do país, o Douro, e, sobretudo, pelos vinhos, em especial o vinho do Porto comercializado internacionalmente. Por estes motivos, inúmeros turistas visitam o vale do Douro aumentando diariamente a sua afluência. O governo português e a entidade Turismo de Portugal seguem os desafios propostos pelas UNWTO e a UNESCO para a prossecução de um turismo sustentável. Considerando o contraste entre o prestígio do Douro e respetiva falta de oferta diversificada, emergem planos de fomento turístico baseados no desenvolvimento sustentável, aplicados a nível regional. Consequentemente, torna-se de extrema relevância estudar a forma como as empresas regionais ligadas ao turismo incluem a sustentabilidade nos seus modelos de negócio. Para conseguir responder a este desafio, os métodos utilizados consistiram na análise de documentos, artigos e livros com foco no estudo da ciência do turismo e da sustentabilidade, na realização de entrevistas a empresários do setor turístico na região e de questionários a turistas portugueses. Depreende-se da investigação que as empresas do Douro ainda não apresentam um plano de políticas de sustentabilidade bem definido a todos os níveis ainda que sigam medidas a nível sociocultural e ambiental. A nível financeiro, dada a sazonalidade sentida, o mesmo não se verifica. Na ótica dos turistas identifica-se, maioritariamente, medidas sustentáveis a nível sociocultural durante a experiência turística. A principal limitação do estudo prende-se com a falta de recolha de opinião dos turistas internacionais, dada a sua contribuição para o turismo duriense.