Avaliação Biológica de Extractos de plantas aromáticas e medicinais no controlo de bactérias fitopatogénicas do tomateiro

• Autor(a) principal: Gonçalves, Maria Custódia Dias Barros
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.11960/1166
• topic: Coriandrum sativum; Origanum vulgare; Mentha pulegium; Pseudomonas corrugata; Pseudomonas mediterranea; Pseudomonas syringae pv; Tomato; Fusarium oxysporum

Diversas espécies de plantas aromáticas e medicinais têm revelado actividade antimicrobiana, indicando os estudos realizados que os compostos naturais de origem vegetal podem constituir uma alternativa aos pesticidas químicos de síntese. Para avaliar a actividade bactericida e fungicida de extractos brutos aquosos, etanólicos e óleos essenciais de Coriandrum sativum, Origanum vulgare e Mentha pulegium, relativamente às bactérias Pseudomonas corrugata, Pseudomonas mediterranea, e Pseudomonas syringae pv. tomato e contra o fungo Fusarium oxysporum foram realizados ensaios in vitro. A avaliação do efeito destas formulações como meio de protecção contra a doença da medula negra do tomateiro (Pseudomonas corrugata, Pseudomonas mediterranea) da doença da pinta negra do tomateiro (P. syringae pv. tomato) foi obtida a partir de ensaios in vivo, utilizando plantas de tomateiro. Os resultados obtidos mostraram que os óleos essenciais das três plantas apresentaram actividade antifúngica e antibacteriana satisfatória em relação às três bactérias, (halos de inibição entre 15 e 35 mm), sendo o óleo essencial de coentro o que teve melhor espectro de actuação, inibindo totalmente o crescimento de Fusarium oxysporum e das bactérias P. corrugata e P. syringae pv. tomato. Os extractos etanólicos de coentro inibiram totalmente o crescimento das bactérias P. corrugata e P. mediterraneae. Os extractos etanólicos de orégão e poejo foram eficazes na inibição total da P. syringae pv. tomato. Os restantes extractos apresentaram resultados menos relevantes, com halos de inibição que variaram entre 11 e 21 mm, não tendo os extractos aquosos tido acção significativa na inibição de crescimento microbiano. A pulverização de tomateiros com extractos etanólicos e óleos essenciais de coentro, orégão e poejo, tiveram um efeito idêntico ao obtido com a aplicação de oxicloreto de cobre, sugerindo que são uma alternativa à aplicação de compostos de cobre.