Enoturismo como motor de valorização do património natural

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cardoso, Hélio Real
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/5085
Resumo: O principal objectivo desta dissertação é investigar sobre o tema do „enoturismo? e sobre a possibilidade deste constituir um motor de valorização do património natural. Nesse sentido, dirigimos a nossa investigação para a Região Demarcada do Douro, classificada pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade. Uma região que representa um grande desafio para qualquer intervenção arquitectónica, não apenas por se tratar de uma região com uma topografia sinuosa e uma paisagem marcante, mas também pelo seu enorme valor natural e cultural. Assim, fazemos um levantamento geral de aspectos que nos pareceram relevantes, tais como: o turismo, à escala Mundial e à escala da Região Demarcada do Douro; A evolução histórica da região; A história do vinho e uma breve análise à arquitectura rural duriense. Como consolidação do trabalho desenvolvido, propomos uma solução de um objecto arquitectónico que constitui uma unidade hoteleira a ser integrada numa das quintas mais antigas da região do Douro, contando com um longo passado ligado à produção vinícola. Desta forma, propomos um diálogo entre história, arquitectura e paisagem, sendo estes os três principais pilares desta dissertação.
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