Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fidalgo, Andreia Filipa Brito
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/6786
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
id RCAP_8bdd0e34bf21941dd01698418cb23741
oai_identifier_str oai:www.repository.utl.pt:10400.5/6786
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)rocketEruca sativacadmiumcopperarsenicsalinityMestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de AgronomiaIn this project the effects of the exposure of rocket (Eruca sativa) to potentially toxic elements (PTE) was analysed. The effects of NaCl were also analysed, with particular interest in its accumulation and its effect in plant growth and development. Different growth parameters were studied such as biomass, dry matter and chlorophyll contents (Hansatech) and mineral composition. The samples were exposed to solutions containing Cd, Cu, As and NaCl during 39 days. It was verified that the plants biomass did not change significantly with time when PTEs and NaCl were applied to them. The content of dry matter, however, showed an increasing trend throughout the experiments when exposed to the same components. Additionally, it was observed a significant decrease in the chlorophyll content, evidenced by the manifestation of chlorosis, mainly in the samples contaminated with Cu. It was observed an accumulation of PTEs in the edible part of the control samples. After 41 days, the contamination levels were higher than the ones established by law for horticulture products, especially for Cd and As. Regarding the samples contaminated with Cu and taking into account that Cu is an essential element to all organisms, it was shown that its concentration also exceeded the limits permitted by law after 41 days of exposure.ISAMourato, Miguel BarbosaSales, Joana RideRepositório da Universidade de LisboaFidalgo, Andreia Filipa Brito2014-05-15T10:07:26Z20142014-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/6786TID:201845547porFidalgo, A.F.B. - Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa). Lisboa: ISA, 2014, 68 p.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:37:36Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/6786Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:54:06.020967Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
title Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
spellingShingle Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
Fidalgo, Andreia Filipa Brito
rocket
Eruca sativa
cadmium
copper
arsenic
salinity
title_short Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
title_full Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
title_fullStr Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
title_full_unstemmed Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
title_sort Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa)
author Fidalgo, Andreia Filipa Brito
author_facet Fidalgo, Andreia Filipa Brito
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Mourato, Miguel Barbosa
Sales, Joana Ride
Repositório da Universidade de Lisboa
dc.contributor.author.fl_str_mv Fidalgo, Andreia Filipa Brito
dc.subject.por.fl_str_mv rocket
Eruca sativa
cadmium
copper
arsenic
salinity
topic rocket
Eruca sativa
cadmium
copper
arsenic
salinity
description Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014-05-15T10:07:26Z
2014
2014-01-01T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.5/6786
TID:201845547
url http://hdl.handle.net/10400.5/6786
identifier_str_mv TID:201845547
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Fidalgo, A.F.B. - Exposição e acumulação de elementos potencialmente tóxicos em rúcula (Eruca sativa). Lisboa: ISA, 2014, 68 p.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv ISA
publisher.none.fl_str_mv ISA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799131016477016064

Registros relacionados